Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Il Bruciato, Bolgheri DOC, 2007

Артикул:в5618
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Il Bruciato, Bolgheri DOC, 2007

Дегустаційні нотатки

Колір

Глибокого рубінового кольори.

Смак

Іль Бручато 2007 року відрізняється насиченим, гармонійним смаком, в якому на тлі нот чорноплідної горобини, вишні, сливи і ожини розкриваються тони солодких танінів, а також легкі нотки чорної смородини і дуба, що розвиваються у довгому, злегка пряному післясмаку.

Аромат

Глибокий аромат розкривається нотами червоних ягід і вишневого джему, до яких додаються легкі нотки солодки і ванілі, придбані під час витримки в дубі.

Гастрономічні поєднання

Соковите Іль Бручато краще всього підійде до м'яса на грилі, стейкам, ростбифам, печінки в сітці, а також іншим страв з червоного м'яса і дичини. В як легенів закусок підійдуть копченості і зрілі сири.

Цікаві факти

Свою історію компанія Антинори веде з 1385 року й на сьогоднішній день нею управляє представник 26-го покоління родини — маркіз Пьеро Антинори. Багато в чому саме завдяки його талантові винороба й безустанному прагненню до досконалості, італійські вина увійшли до числа кращих зразків світового виноробства, а саме ім'я Антинори стало символом інновацій і якості. На сьогоднішній день компанія Антинори володіє декількома винними будинками в різних регіонах Італії, а також виноградниками в Чилі, Каліфорнії й Угорщини. При цьому компанія намагається зберегти своєрідність вин, властивих кожної місцевості, а основними їхніми характеристиками є якість і італійська елегантність. Багато вин Антинори завдяки новаторському підходу й віртуозним купажам буквально зробили революцію на виноробному ринку й не уступають по своїх властивостях кращим зразкам Бордо, хоча при цьому вигідно відрізняються від останніх по своїй вартості. Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: "Antinori, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне – прищеплюється розуміння якості вин".
Тенута Гуадо Аль Тассо – виноградники, успадковані родиною Антинори в 30-х роках 20 століття. Вони мають вигідне розташування – в оточенні пагорбів, усього в 5 км від моря. Сприятливий клімат Середземномор'я – жарке літо й постійний свіжий бриз – чудово сприяє дозріванню винограду, завдяки чому провина Тенута Гуадо Аль Тассо мають прекрасну якість
Иль Бручато, Болгери ДОКА – одне з яскравих вин у лінійці Тенута Гуадо Ель Тассо, створене з нетрадиційних для Тоскани сортів винограду – Каберне Совиньон, Мерло й Сира. Урожай дбайливо збирається й сортується вручну, після чого попадає в давильні. Винификация кожного із сортів винограду відбувається по-окремості й містить у собі три етапи: мацерацію, первинну (спиртову) ферментацію й вторинну малолактическую (яблучно-молочну) ферментацію. Причому перші два процеси проходять у чанах з нержавіючої сталі, а третій – у дубових бочках. Після закінчення шумування вино купажируется й відпочиває протягом 8 місяців у дубі, а потім ще 6 місяців дозріває вбутылке.
Стиль Иль Бручато, Болгери ДОК нагадує знамениті червоні вина Бордо, причому не тільки потужною, повнотілою текстурою й багатошаровим фруктово-пряним букетом, але й здатністю довгий час розбудовуватися в пляшці. Зокрема, екстравагантне Иль Бручато 2007 року буде перебувати на піку розвитку аж до 2015 року

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 18-20C
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Il Bruciato, Bolgheri DOC, 2007, ціна Il Bruciato, Bolgheri DOC, 2007 — 744 грн. Виробник вино Тенута Гуадо Аль Тассо (Антінорі).