Аквавіт Il Prunus di Nonino, 0.7 л
Відгуки про купівлю Il Prunus di Nonino, 0.7 л
Дегустаційні нотатки
Кришталево прозорого кольори.
Дивовижне Іль Прунус ді Нонино має м'яким, пряним смаком, в якому легкі ноти стиглих слив доповнюються витонченими відтінками мигдалю.
Аромат розкривається нотами стиглих злив, до яких додаються нотки мигдалю.
Іль Прунус ді Нонино чудово підійде якості дижестива, який краще всього вживати з келихів тюльпаноподібної форми. Причому для того, щоб повною мірою насолодиться ніжним смаком граппи її потрібно на кілька залишити хвилин у келиху, щоб вона змогла розкритися чудовими пряно-сливовими ароматами. Оптимальна температура дегустації напою - 12С.
Цікаві факти
Иль Прунус ди Нонино проводиться у відповідності зі стародавнім рецептом родини Нонино, згідно з яким граппа виготовляється із самих свіжих і спілих слив, причому велике значення при цьому має технологія повільної дистиляції, завдяки якій у напої залишаються всі звабні фруктові відтінки смаку й аромату. Ферментація Иль Прунус ди Нонино здійснюється в сталевих вакуумних ємностях при строго контрольованій температурі, після чого випливає повільний процес дистиляції й етап витримки, який триває не менш 6 місяців.
Родина Nonino (Нонино) володіє мистецтвом дистиляції з 1897 року. Якість, інновації, дослідження, професіоналізм і любов до роботи – їхні відмітні риси. Засновником винокурні є Орацио Нонино, чиї традиції продовжили Луиджи, Антонио, Бенито із Джаннолой, Христина, Антонелла й Элизабетта.
В 1973 році Бенито й Джаннола Нонино зробили революцію у виробництві й позиціонуванні граппы не тільки в Італії, але й в усьому світі. Вони створили односортову граппу Monovitign шляхом дистиляції мезги винограду Пиколит. Успіх був на стільки великий, що більшість італійських і іноземних винокурень були змушено додержуватися зразка Nonino.
В 1977 році була заснована Літературна Премія Нонино. Нагородження проходить у січні кожного року, на ній присутні представники культури й працівники промисловості, у журі беруть участь відомі люди, деякі з яких є власниками нобелівської премії
1984 рік став поворотним для Бенито й Джаннолы, що безупинно проводили дослідження в області дистиляції. Шляхом дистиляції цільних ягід винограду був створений дистилят ÙE®. По спеціальному запиту представників Nonino вони одержують Міністерський дозвіл на виробництво виноградного дистиляту (Указ 20.10.84). У грудні цього ж року дорогоцінна колекція продуктів Нонино починає розливатися в пляшки, створені відомими компаніями – Баккара, Ридель і Венини.
Після багатьох лет досліджень, проведених з медом – продуктом, який у стародавності вважався дивом природи, в 2000 році Бенито, Джаннола, Христина, Антонелла й Элизабетта Нонино представили Gioiello® – дистилят, створений з натурального меду. В 2002 році родина Нонино вдостоюється премії «Винний Оскар», присудженої Італійської Асооциацией Сомельє. Ця премія була вручена Nonino за видатну роботу з поліпшення істинно італійського напою, а також за високу якість, дослідження й експерименти. В 2003 році Бенито й Джаннола нагороджуються престижною премією Leonardo Prize for Italian Quality, у грудні цього ж року The New York Times друкує статтю про родину Нонино на честь 30- літньої річниці створення Monovitigno®. В 2004 році святкувалася 20-літня річниця створення виноградного дистиляту, уперше зробленого родиною Nonino в 1984 році. В 2009 році Джаннола нагороджена призом International Eve Prize 2009, «Підприємець року».
Винокурня Nonino поважає традиції й майстерність, родина особисто стежить за кожним кроком у процесі дистиляції, що дає гарантію високої якості. Сьогодні в підвалах винокурні перебуває близько півтора тисяч маленьких бочок, що опікують дорогоцінні дистиляти. Бочки створені з різного дерева: Неверс, Лимузен, Гресинь, а також бочки з-під Хересу, виготовлені з акації, дуба й вишні
Найвища якість продуктів, стильне впакування, унікальний асортименти, багаті сімейні цінності, інновації й дослідження – от основні принципи успішного бізнесу родини Нонино.
