Засновником виноробні Inama є Джузеппе Інама, який у 1950-х роках почав купувати на свої заощадження виноградники у виноробній зоні Соаве Класіко. Джузеппе був переконаний в потенціалі Соаве і хотів показати всьому світу на що здатний виноград Гарганега. Його метою було зібрати тільки високоякісні виноградники зі старими лозами Гарганеги і створити вина, які були б здатні підняти репутацію Soave. Крім Гарганеги Джузеппе також став вирощувати Совіньйон Блан, адже місцеві ґрунти разюче виражають себе у цьому унікальному сорті. Сьогодні господарство Інама володіє 25 га виноградників у Соаве, з яких виробляються як вина Соаве, так і Совіньон Блан. Ідея Джузеппе повністю себе виправдала, і сьогодні ключем до виробництва великих вин Соаве є робота зі старими лозами, які ростуть на кращих ділянках.
В 1990-х роках Джузеппе Інама почав виробляти червоні вина регіону Коллі Беричи. Багаті мінералами грунту, жаркий і сухий клімат створюють ідеальні умови для дозрівання таких сортів винограду, як Карменере, Каберне Совіньон і Мерло. Карменере привезли в цю місцевість італійські робітники, повертаючись з Франції 19 столітті, Джузеппе Інама і його син Стефано вірять, що Коллі Беричи – найкраще місце для вирощування цього сорту. Компанія Inama дотримується органічних методів у вирощуванні винограду. Стефано каже: «Ми вирощуємо виноград відповідно з принципами органічного землеробства, але не робимо з цього широкої розголосу, так як це не маркетинговий інструмент, якість вина – ось справжній маркетинговий інструмент».
Сьогодні вина Інама відомі у усім світі. Завдяки своїм чудовим характеристиками вони завоювали серця любителів вина і регулярно отримують нагороди, багато критики, сомельє і цінителі визнають вина Інама одними з кращих.
Чудове вино Carmenere Piu ("П'ю" у перекладі з італійського означає "ще, більше") виправдовує свою назву, так як в його крім кюве сорти Карменере (70%) входить і Мерло (30%), успішно прижився у цих краях. Виноградники розташовуються на живописних пагорбах регіону Коллі Беричи. Лози, чий вік коливається від 10 до 42 років, ростуть на висоті 50-250 метрів над рівнем моря і мають південну експозицію. Глинисті ґрунти, що містять велика кількість заліза, лежать на вапнякових подпочвах.
Мацерація і ферментація сусла протікає у сталевих ємкостях займає близько 12 днів. Після закінчення яблучно-молочного бродіння Carmenere Piu протягом 12 місяців дозріває у нових французьких баррік. Перед бутилюванням вино піддається легкої фільтрації. Потенціал зберігання вина становить 5-10 років.
На етикетці розташоване зображення Бахуса, яке виконав художник-архітектор Ніколас Вуд за погодженням зі Стефано Інама. Таким чином була продовжено традиція Inama оформлювати унікальними олівцевими малюнками етикетки своїх вин.
Засновником виноробні Inama є Джузеппе Інама, який у 1950-х роках почав купувати на свої заощадження виноградники у виноробній зоні Соаве Класіко. Джузеппе був переконаний в потенціалі Соаве і хотів показати всьому світу на що здатний виноград Гарганега. Його метою було зібрати тільки високоякісні виноградники зі старими лозами Гарганеги і створити вина, які були б здатні підняти репутацію Soave. Крім Гарганеги Джузеппе також став вирощувати Совіньйон Блан, адже місцеві ґрунти разюче виражають себе у цьому унікальному сорті. Сьогодні господарство Інама володіє 25 га виноградників у Соаве, з яких виробляються як вина Соаве, так і Совіньон Блан. Ідея Джузеппе повністю себе виправдала, і сьогодні ключем до виробництва великих вин Соаве є робота зі старими лозами, які ростуть на кращих ділянках.
У 1990-х роках Джузеппе Інама почав виробляти червоні вина регіону Коллі Беричи. Багаті мінералами грунту, жаркий і сухий клімат створюють ідеальні умови для дозрівання таких сортів винограду, як Карменере, Каберне Совіньон і Мерло. Карменере привезли в цю місцевість італійські робітники, повертаючись з Франції 19 столітті. Джузеппе Інама і його син Стефано вірять, що Коллі Беричи – найкраще місце для вирощування цього сорту. Компанія Inama дотримується органічних методів у вирощуванні винограду. Стефано каже: «Ми вирощуємо виноград відповідно з принципами органічного землеробства, але не робимо з цього широкої розголосу, так як це не маркетинговий інструмент, якість вина – ось справжній маркетинговий інструмент».
Сьогодні вина Інама відомі у усім світі. Завдяки своїм чудовим характеристиками вони завоювали серця любителів вина і регулярно отримують нагороди, багато критики, сомельє і цінителі визнають вина Інама одними з кращих.
