В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино J.Bouchon, "Mingre" Premium Assemblage, Maule Valley DO, 2010

Артикул:в66400 "Мингре" Премиум Ассембляж, 2010, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок
Отзывы о покупке J.Bouchon, "Mingre" Premium Assemblage, Maule Valley DO, 2010
Роман
6
02.04.2020
Отзыв относится к винтажу 2015

Ждал намного большего от этого вина. Большей выразительности, индивидуальности. На деле оказалось лишь в аромате хорошо (немного специй, немного ванили, хорошо ощутимый аромат черной смородины, черники, зеленый горошек), вкус невыразительный, небрежный если можно так сказать, кислотность можно было немного убавить. Танинов практически нет, но самое главное, вкус очень простой, легкий вкус ванили и такой же легкий вкус черных ягод. Возможно, в моём случае, с вином что то произошло, либо оно уже угасло. Итог: неплохо, но не более.

Читать все отзывы о товареОценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус

Вино обладает элегантным, округлым вкусом с фруктовыми и древесными нотами и мягким, длительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина доминируют интенсивные тона красных фруктов и ягод, которые дополняют нотки шоколада и древесные нюансы.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к цыпленку, красному мясу (говядина, баранина), ветчине, мягким сырам, ризотто и пасте с овощными соусами.

Интересные факты

"Mingre" Premium Assemblage — элегатное красное вино с хорошо интегрированными древесными оттенками, которые не заглушают, а красиво дополняют фруктовый характер вина. Купаж 2010 года создан из четырех сортов винограда, собранного с 40-60-летних лоз, произрастающих на виноградниках хозяйства в долине Мауле, в 30 километрах от побережья. Урожайность лоз — низкая, не более килограмма с лозы. Сбор урожая проводится вручную в небольшие ящики по 16 кг. Холодная мацерация при контролируемой температуре 10ºC длится 96 часов. Ферментация проводится в танках при контролируемой температуре 24-30ºC в течение 12 дней, после чего начинается мацерация. Выдерживается вино 14 месяцев в новых бочках из французского дуба. Потенциал вина "Мингре" Премиум Ассембляж составляет 15 и более лет.

О производителе

История компании Vina J.Bouchon S.A начинается в 1892 году, когда Эмиль Бушон, уроженец Сен-Эмильона, Бордо, Франция селится в Долине Кольчагуа, Чили, с призрачной мечтой о производстве вин передового опыта в новом мире. В первой половине XX века Антонио Бушон продолжил развитие виноградников, высаженных его отцом. В течение шестидесятых годов младший сын Антонио Хулио Бушон, после окончания университета Бордо продолжил формировать с гордостью семейную традицию. Ныне он действующий президента компании.  С приобретением в 1977 имения Санта Мария де Мингре в Долине Мауле, начался амбициозный процесс модернизации, благодаря которому в девяностых годах вина компании начали экспортироваться на внешний рынок. Сейчас Vina J.Bouchon S.A стала всемирно известным производителем.

Виноградники компании расположены в сухом прибрежном районе Долины Мауле, в Санта-Марии де Мингре, Санта-Роза, Лас Мерседес и в имении Бэтуко. Также есть виноградники в имении Канадилла, расположенном в Долине Кольчагуа. Площадь виноградников достигает в общей сложности 370 гектаров. Культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Совиньон Блан и Шардоне. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. Затем, после завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках. Причём используются исключительно французские бочки.Подвал для выдержки вина расположен в имении Santa Maria de Mingre, которая находится в сухой  области Долины Мауле в 30 км от города Constitución. Подвал имеет вместимость 4 миллиона литров. Здесь же находится завод с административными офисами, лабораторией и линией розлива производительностью 2000 бутылок в час.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 16-18ºC
  • Сайт производителя: http://www.jbouchon.cl/
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Мингре" Премиум Ассембляж, 2010, цена J.Bouchon, "Mingre" Premium Assemblage, Maule Valley DO, 2010 — 1 192 грн. Производитель вина Х.Бушон.