Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Jean Perrier et Fils, Chardonnay, Eleve en fut de chene, Savoie AOC, 2013

в50872Жан Перье э Фис, Шардонне, Элеве ан фут де шен, 2013, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Jean Perrier et Fils, Chardonnay, Eleve en fut de chene, Savoie AOC, 2013

Дегустационные заметки

Цвет

Вино теплого золотистого цвета.

Вкус

Яркий вкус вина атакует свежими тонами белых фруктов, ванили, оттеняющимися бархатистыми древесными и ореховыми нюансами, сладковатыми нотами меда.

Аромат

Аромат вина складывается из тонов белых цветов акации, вербены, нежных нот персика, лимона, орехов и ванили.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, морскими гребешками, рыбными и экзотическими блюдами, а также подается в качестве аперитива.

Интересные факты

Chardonnay, Eleve en fut de chene — прекрасно сбалансированное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардонне. Виноградники расположены на кремнеземных, песчано-глинистых, очень каменистых почвах в трех областях — Chautagne, Combe de Savoie и Cleuse de Chambéry. Сбор урожая производится вручную, затем следует прессование при помощи пневматического пресса, холодное отстаивание и ферментация при температуре 20°C, которая длится 3 недели. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Вино можно пить молодым или в течение 2-3 лет после бутилирования.

О производителе

Jean Perrier et Fils — винодельня, которая была основана в 1853 году Катрин Перье. Она купила винодельческий погреб в местечке Ля Грю (район Сент-Андре-Ле-Марш) и посадила виноградник у подножия горы Мон Гранье. Ее сын, Клод-Эмиль Перье, покупает в 1911 году еще один погреб и пересаживает виноградник, к тому времени опустошенный филлоксерой (вредоносная тля, убивающая корни растений). Он же занимается развозкой вина по трактирам Шамбери. Владения Jean Perrier et Fils постепенно расширяются, и в 1947 году Жан Перье, сын Клод-Эмиля, первым в Савойе начинает бутилировать вина. В 1953 году Жан покупает лицензию негоцианта и продает ежегодно 150000 литров вина. В 1973 году открывается первая линия для бутилирования, а винам хозяйства присваивается статус AOC. Происходит расширение и модернизация винодельни и линии розлива, в 2000 году начинается строительство кондиционируемого погреба площадью в 2000 кв.м. В 2002 году компания приобретает Ле Шато де Монтермино, вследствие чего виноградники расширяются до 36 га и пополняются виноградом сорта Альтесс. В 2008 году к компании присоединяется крю Monthoux, и теперь владения винодельни Жан Перье э Фис охватывают более 50 га в 8 аппелласьонах.

Характеристики

Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино Жан Перье э Фис, Шардонне, Элеве ан фут де шен, 2013, цена Jean Perrier et Fils, Chardonnay, Eleve en fut de chene, Savoie AOC, 2013 — 859 грн. Производитель вина Жан Перрье э Фис.