Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Joseph Drouhin, Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 1995

Артикул:в220535
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Joseph Drouhin, Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 1995

Цікаві факти

Beaune "Clos des Mouches" — потужне, насичене, превосходно збалансоване вино, що одержала своя назва від місцевості, у якій виростає виноград сорту Пино Нуар і Шардоне. Раніше на цьому залитому сонцем ділянці землі (clos) розташовувалася пасіка. "Mouches" у перекладі із французької мови означає "муха". На місцевому діалекті бджоли називаються "mouches à miel" — медяні мухи. Це один з перших виноградників придбаних Морісом Друэном в 20-х роках XX століття. Він розташований у південній частині області Бон, у середині схилу, з пологим нахилом на схід і південний схід і займає ледве більш 25 гектарів. Ґрунту тут складаються із глини й вапняку. У верхній частині винограднику ґрунту більш кам'янистий, а в центральній переважають мергель і вапняк. Така структура землі надає вину велика добірність. Середній вік лоз становить близько 40 років. Щільність посадок винограду висока — до 12,5 тисяч лоз на гектар, а врожайність — низька: на 20% менше, чим дозволене чинним законодавством. З 1990 року виноградники компанії обробляються відповідно до біологічних і біодинамічних принципів землеробства

Урожай Пино Нуар для Бон "Кло де Муш" проходить дуже ретельний добір і збирається тільки вручну в невеликі дерев'яні ящики, щоб не ушкодити ягоди. Ферментація й мацерація тривають 18 днів. При шумуванні з контрольованою температурою й щоденним пижажем застосовуються тільки натуральні дріжджі. Після яблучно-молочного шумування вино витримувалося у французьких дубових бочках, з яких 20% — нові, протягом 14-18 місяців. Потенціал зберігання провина становить 10-20 лет

Виноробне господарство Joseph Drouhin було засновано в 1880 році в Боні. На сьогоднішній день це вже сімейне підприємство з багаторічними традиціями й віковою історією, яке пройшла безліч етапів розвитку й становлення. Основний внесок у розвиток компанії вніс Роберт Друэн, який, починаючи з 1957 року, розширював володіння, здобував виноградники в тих регіонах Італії, де дійсно є потенціал. У придбання виноградників завжди вкладалися більші засоби, але гордістю виноробного будинку залишається виноградник "Clos de Mouches" на околицях Бона. Урожайність спеціально занижується в середньому на 20% від дозволеної законодавством для підтримки високої якості продукції. Також одним із ключових моментів, яких компанія дотримується з кінця 60-х років, є винятково біодинамічні, а також біологічні принципи обробки виноградників, крім використання всіляких пестицидів і хімічних речовин

Сьогодні володіння Жозеф Друэн нараховують більш 75 га виноградників, а також 90 аппелласьонов, і вважаються найбільшими в регіоні. Їхня провина по праву визнані унікальними, інтенсивними, делікатними, смак яких розкривається повільно, передаючи всі яскраві фарби й аромат ягід. Стиль смаку заснований на вишуканості й витонченості. Відмінна риса вин — разюча чистота смаку, дарующая нескінченно довге задоволення

Характеристики

  • Глибина кольори: темний
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16–18 °С
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 10-20 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Joseph Drouhin, Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 1995, ціна Joseph Drouhin, Beaune "Clos des Mouches" rouge AOC, 1995 — 46 272 грн. Виробник вино Жозеф Друэн.