Вино Joseph Drouhin, Musigny Grand Cru AOC 2008

Вино Musigny Grand Cru — це ні із чим не порівнянний напій з погляду гармонії й добірності. Тонке, шовкове й бархатисте, вино Musigny прекрасно своєї помірної танинностью й приємною кислотністю. Виноград Пино Нуар, з якого зроблено вино, відрізняється своєю гармонійністю й багатогранністю, повнотою смаку й різноманітністю ароматів. Молоде вино може піднести захід фруктів, а більш зріле — аромат землі й трюфелів. Провина з Пино Нуар мають досить тривалий потенціал витримки. Що стосується Мюзиньи Гран Крю — те строк його витримки від 10-50 років. Збір урожаю для вина відбувається винятково вручну й зберігається у відкритих ящиках для збереження цілісності ягід. Винификация займає 2-3 тижні й відбувається при строгому контролі температур. Витримка відбувається в бочках із французького дуба протягом 14-18 місяців, з яких 20% — нові

Виноробне господарство Joseph Drouhin було засновано в 1880 році в Боні. На сьогоднішній день це вже сімейне підприємство з багаторічними традиціями й віковою історією, яке пройшла безліч етапів розвитку й становлення. Основний внесок у розвиток компанії вніс Роберт Друен, який починаючи з 1957 року розширював володіння, здобував виноградники в тих регіонах Італії, де дійсно є потенціал. У придбання виноградників завжди вкладалися більші засоби, але гордістю виноробного будинку залишається виноградник Clos de Mouches на околицях Бона. Урожайність спеціально занижується в середньому на 20% від дозволеної законодавством для підтримки високої якості продукції. Також одним із ключових моментів, яких компанія дотримується з кінця 60-х років, є винятково біодинамічні, а також біологічні принципи обробки виноградників, крім використання всіляких пестицидів і хімічних речовин. На сьогоднішній день володіння Joseph Drouhin нараховують більш 75 га виноградників, а також 90 аппелласьонов і вважається найбільшим у регіоні. Їхня провина по праву визнані унікальними, інтенсивними, делікатними, смак яких розкривається повільно, передаючи всі яскраві фарби й аромат ягід. Провина Joseph Drouhin можуть скорити будь-якого критика й журналіста