Вино Joseph Drouhin, Puligny-Montrachet AOC, 2021, 375 мл

Для виробництва Puligny-Montrachet використовується популярний виноград сорту Шардоне. Урожай збирається вручну, після чого зазнає акуратному пресуванню з метою максимально зберегти фруктові нюанси в смаку й ароматі. Сік останнього отжима не використовують, також не використовують при виробництві цього вина дріжджі й ферменти. Після фільтрації вино відразу розливають у бочки із французького дуба (25% з них — нові) для наступної річної витримки

Район  Пюлиньи-Монраше розташовується в центрі регіону Кіт де Бон і славиться своїми Гран Крю й чудовими винами. Назва району в перекладі із французького "mont rachaz" означає "лиса гора". Передбачається, в епоху Римської Імперії він ставився до якоїсь місцевості Pullius. Клімат у цій ділянці — напівсередземноморський. Виноградники, що виростають на вапняковому ґрунті зі змістом охры й дрібної гальки, посаджено із щільністю 10 000 лоз на гектар, що дозволяє максимально витягти нюанси терруара.
Витончене й елегантне Puligny-Montrachet  має чудовий свіжий аромат, прекрасний баланс і гарним рівнем кислотності. Його можна пити вже зараз, а можна відкласти на парі років — у цього вина гарний потенціал зберігання

Виноробне господарство Joseph Drouhin було засновано в 1880 році в Боні. На сьогоднішній день це вже сімейне підприємство з багаторічними традиціями й віковою історією, яке пройшла безліч етапів розвитку й становлення. Основний внесок у розвиток компанії вніс Роберт Друэн, який, починаючи з 1957 року, розширював володіння, здобував виноградники в тих регіонах Італії, де дійсно є потенціал. У придбання виноградників завжди вкладалися більші засоби, але гордістю виноробного будинку залишається виноградник "Clos de Mouches" на околицях Бона. Урожайність спеціально занижується в середньому на 20% від дозволеної законодавством для підтримки високої якості продукції. Також одним із ключових моментів, яких компанія дотримується з кінця 60-х років, є винятково біодинамічні, а також біологічні принципи обробки виноградників, крім використання всіляких пестицидів і хімічних речовин

Сьогодні володіння Жозеф Друэн нараховують більш 75 га виноградників, а також 90 аппелласьонов, і вважаються найбільшими в регіоні. Їхня провина по праву визнані унікальними, інтенсивними, делікатними, смак яких розкривається повільно, передаючи всі яскраві фарби й аромат ягід. Стиль смаку заснований на вишуканості й витонченості. Відмінна риса вин — разюча чистота смаку, дарующая нескінченно довге задоволення