Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Joseph Phelps, Sauvignon Blanc, 2012

в41938Джозеф Фелпс, Совиньон Блан, 2012, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Joseph Phelps, Sauvignon Blanc, 2012

Дегустационные заметки

Цвет

Вино палево-желтого цвета.

Вкус

Вкус вина богатый и элегантный, со сбалансированной кислотностью, кремовой текстурой, тонкими нюансами дубовой древесины, минеральными оттенками, нотами лимонного безе, лайма и зеленого ананаса. Послевкусие сбалансированное, с красивой кислотностью.

Аромат

Ароматический букет вина раскрывается тонами жимолости, лимонной цедры, нотами груши и жасмина.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, копченой рыбой и курицей.

Интересные факты

Совиньон Блан для создания вина Joseph Phelps, Sauvignon Blanc выращен на трех разных участках ранчо Spring Valley. 2012 год ознаменовался превосходными погодными условиями и был на порядок теплее, чем три предыдущих сезона. Почки распустились в первые две недели апреля. Цветение состоялось раньше, чем в 2010 и 2011 году. Урожай собирали при температуре 22°С. Перед тем, как прессовать виноград, его поместили на ночь в холодильники. Далее последовала ферментация с добавлением дрожжей. Выдержка вина осуществлялась на протяжении 7 месяцев в 35% новых и 65% одно- и двухлетних французских дубовых бочках.

Джозеф Фелпс основал хозяйство, гордо носящее его имя, в 1973 году, начиная с даты приобретения ранчо с 240 гектарами земли в долине Спринг, живописном уголке долины Напа. Винодельня расположена на холме, возвышающемся над виноградниками, в окружении раскидистых дубов. Коллекция вин Joseph Phelps создавалась исходя из особенностей почвы и характера микроклимата данной местности, но при этом носящей в себе оригинальные черты бордоского стиля, беря за основу виноград сорта Каберне Совиньон и добавляя к нему другие сорта винограда.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 11-13°С
  • Сайт производителя: http://www.jpvwines.com/
В нашем магазине вы можете купить вино Джозеф Фелпс, Совиньон Блан, 2012, цена Joseph Phelps, Sauvignon Blanc, 2012 — 1 777 грн. Производитель вина Джозеф Фелпс.