Вино KWV, "The Mentors" Chenin Blanc, 2017
Відгуки про купівлю KWV, "The Mentors" Chenin Blanc, 2017
Дегустаційні нотатки
У вина світло-золотавий цвіт.
Вино демонструє чистий, свіжий смак із фруктово-мінеральними акцентами й тонкої кислинкой у стриманому послевкусии.
Вино має освіжаючий аромат, витканий з нот персика, яблука, трав і білих квітів.
Вино рекомендується вживати в чистому виді, з овочевими блюдами, багатими рибними блюдами, куркою у вершковому соусі.
Цікаві факти
Титуловані вина лінійки "The Mentors" відрізняються різноманітністю і терруара клімату, які впливають на різні південноафриканські винні стилі. Виноград, використовується для виготовлення вин "Менторс", отримують шляхом вибору конкретного ділянки, умов роботи на виноградниках і спеціально підібраних методів вініфікації і витримки. Результатом такої роботи стали вина, не мають собі рівних, які відображають найкращу Південну Африку.
Вино "Менторс" Шенен Блан проводиться з 2006 року. За це час відбулася значна стилістична еволюція виноробства, і інтерпретація стилю Шенен Блан дуже очевидна. Сьогодні "Менторс" Шенен Блан — дуже складне, але витончене вино з хорошою структурою і впливом прекрасної свіжої кислотності. Вино виробляється з винограду, вирощеного на різних ділянках у регіоні Паарл, у тому числі — низьковрожайних. Ферментація і витримка вина в основному проходять в старих дубових бочках.
Кооператив KWV був заснований південноафриканськими виноробами у 1918 році з метою стабілізації, підтримки і структурування молодий винної промисловості. До початку 1990-х років KWV не грав центральну роль у регулюванні галузі. Сьогодні KWV перетворилася в дуже важливого гравця, продукція якого має численні нагороди та відома у всьому світі. В наші дні KWV є одним з провідних виробників винних і спиртних напоїв Південній Африці, створюють інноваційні продукти і виняткові бренди. До них відносяться "Roodeberg", "Laborie", "Golden Kaan", "African Passion", "Cathedral Cellar", "Кава" і інші — у загальній більш складності 100 продуктів. Всі бренди мають міцну основу з багатих традицій регіону, але в своєму розвитку використовують інновації та сучасні смакові переваги споживачів. Вина і коньяки KWV завоювали вірних, вимогливих шанувальників не тільки у себе на батьківщині, але і за кордоном.
Вина КВВ створюються з великою майстерністю і відданістю. Винороби компанії тісно співпрацюють з виноградарями, регулярно відвідують виноградники, знайомляться з терруарами, вивчають лози, шукають нові райони для вирощування винограду, щоб створювати нові вина, відповідні стилістичною спрямованості для вин KWV.