Вино Kranz, Riesling Trocken Bio, Pfalz, 2022, 1 л
Відгуки про купівлю Kranz, Riesling Trocken Bio, Pfalz, 2022, 1 л
Цікаві факти
У лінійці вин "AV cuvee" від Alma Valley сполучається вплив унікального терруара, професійного й творчого підходу винороба до виробництва вин. При закладці виноградників в Альминской Доліні були запрошені фахівці із Франції, Австрії й Швейцарії, що виділили 11 різних ґрунтово-кліматичних зон, благоприятствующих яскравому вираженню сортових характеристик винограду. У кюве кожний сорт винограду гармонійно доповнює один одного, прагнучи знайти ідилію купажу. На етикетці вказується точне географічне розташування винодельни — місця народження вин. У чорному мазку зчитуються виноградники, у золоті — властивості ґрунтів. Картографія виражає одночасно й математичну точність, і поле фантазії художника
"AV cuvee" Шардоне-Пино Блан-Пино Гри — округле, повнотіле біле сухе вино, у якому вершкова текстура сполучається з м'якими тонами спілих фруктів. Для купажу 2017 року використовувалися вина трьох винтажей: Шардоне 2017 року, Пино Гри 2018 року й Пино Блан 2019 року. Тривала ферментація протікала при контрольованій температурі в сучасних бродильних чанах з нержавіючої сталі, кожний сорт винифицировался окремо. Шардоне витримувався у бочках із французького протягом 1,5 місяців. Пино Гри витримувався в чанах з нержавіючої сталі на грубому дріжджовому осаді протягом 4 місяців із застосуванням батонажа й наступною витримкою на тонкому дріжджовому осаді протягом 12 місяців. Пино Блан зберігався в чанах з нержавіючої сталі при зниженій температурі. Потім був вино було купажировано й бутилировано.