Вино Kumala, Chenin Blanc Chardonnay
Відгуки про купівлю Kumala, Chenin Blanc Chardonnay
Цікаві факти
Kumala є однієї із самих перспективних виноделен Південної Африки вина, що проводяться тут, уважаються самими популярними у Великобританії. Kumala розташовується в самому серці південно-африканського виноробства: біля міста Стелленбос і недалеко від мису Доброї Надії, де зустрічаються два океани – Індійський і Атлантичний. Саме тут проводяться високоякісні вина, що володіють прекрасним характером. Виноробство в цьому регіоні стало розбудовуватися в кінці 17 століття, у період заселення країни німецькими й голландськими колоністами
Кумала співробітничає з багатьма виноградними господарствами з таких регіонів, як Олифантс Ривер, Парль, Стелленбос і Ворсестер. Для виробництва вин премиум класу використовується виноград з відомих виноградників Джорнейс Энд. Лози тут висаджені в самого подножья пагорбів Сир Лоурис, які піднімаються над океаном. Завдяки м'якому морському клімату, теплому лету, а також прекрасній системі дренажу тут дозріває чудовий виноград – основа для цікавих сортових вин
Дуже важливу роль у виробництві вин Kumala відіграє Бен Джордан, головний винороб компанії. Бен народився в місті Стелленбос і закінчив факультет Витикультуры й Энологии місцевого університету. Він є прекрасним, талановитим фахівцем і як ніхто іншої обізнаний про особливості вин і потенціалі місцевих виноградників
Бен багато подорожував у якості винороба й одержав величезний досвід, працюючи у відомих виноробних регіонах миру, включаючи Австралію й США. Під час збору врожаю, який триває в ПАР із січня по квітень, Джордан їздить по виноградниках, відслідковуючи якість ягід. Решта час він проводить на винодельне, контролюючи процес виробництва й витримки провина. Бен Джордан є одним з головних натхненників і популяризаторів виноробства у своїй країні, він цінує місцеву різноманітність ґрунтів, рельєфів і клімату, адже географія Західного Кейпа дозволяє робити по-справжньому якісні й дивно різноманітні вина