Вино Kurtatsch, Weissburgunder, 2014
Відгуки про купівлю Kurtatsch, Weissburgunder, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино яскраво-жовтого кольору з легким зеленуватим відливом.
У вина благородний, інтригуючий смак з мінеральними тонами.
Вино володіє тонким свіжим ароматом з нотками стиглих груш і яблук.
Вино відмінно в якості аперитиву, добре поєднується з багатьма стравами, особливо з рибою і білим м'ясом.
Цікаві факти
Свіже, збалансоване вино Kurtatsch, Weissburgunder виготовляється з винограду сорту Піно Блан (Pinot Blanc, Pinot Bianco &mdash ; синоніми Вайссбургундер), вирощеного на вапнякових грунтах Південного Тіролю на схилах гір. Тільки найкращі ягоди оптимального ступеня зрілості відбираються для виробництва цього вина. Виноград м'яко пресується, сусло зливається для видалення осаду і піддається ферментації при контрольованій температурі в 20 градусів. &Nbsp;
Винний завод Kurtatsch розташований в південній частині Південного Тіролю. Район характеризується особливим мікрокліматом. Літні температури понад 40 градусів за Цельсієм не є рідкістю, теплі дні осені чергуються з холодними ночами. Це дозволяє виробникам довести дозрівання винограду до точки "Hang Time", де оптимальна зрілість збігається з відмінним рівнем кислотності. З такого винограду виходять багаті, інтенсивно-фруктові, насичені червоні вина і елегантні, квіткові і ароматні білі вина. Виноградники господарства розташовані на схилах і пагорбах на висоті від 200 до 900 метрів над рівнем моря і вважаються унікальними. &Nbsp;
Вина Kurtatsch відрізняються своєю винятковістю, що нерозривно пов'язано з їхнім походженням, і не можуть бути відтворені в інших місцях. Більшість з кращих вин в світі виготовляється з винограду, вирощеного на вапняних грунтах. На схилі гори, де ростуть виноградники Kurtatsch, грунту з відмінним дренажем, переважно вапняні, місцями — змішані з глиною. Винороби використовують у виробництві найсучасніші технології: холодильне обладнання, ємності з нержавіючої сталі з датчиками контролю температури бродіння, нові дубові бочки для витримки. Для виготовлення вин використовується тільки абсолютно здоровий виноград. Перед розливом вина ретельно вивчаються експертами-дегустаторами. &Nbsp; Завдяки прекрасному якості вина Kurtatsch стали популярні серед любителів вин далеко за межами країни.