Вино "La Chapelle de Bebian" Blanc, Coteaux du Languedoc AOC, 2014

Легке, освіжаюче біле вино "Ла Шапель де Бебіан"2014 року є характерним продуктом середземноморського виноробного регіону Франції. Для його виготовлення використовувався добірний і найбільш зрілий виноград трьох сортів. Лози Гренаш Блан і Кларет мають вік близько 30 років, а Руссалі — 10 років. Грона збираються рано вранці вручну в лотки по 15-20 кілограм і не більше ніж через годину з них, під дією пневматичних пресів, отримують сік. Сусло кожного сорту окремо проходить освітлення в ємностях з нержавіючої сталі протягом 24 годин, а подальша ферментація здійснюється в дерев'яних бочках. Вино витримується на осаді не менше 6 місяців і весь цей час регулярно перемішується."Ла Шапель де Бебіан"найкраще пити молодим віком до трьох років, так як саме в цей період вино володіє найкращими органолептичними властивостями.

Домен де Бебіан відноситься до числа найстаріших в Лангедоке і на сьогоднішній день є одним з кращих серед французьких виробників вина. Господарство займає площу близько 32 гектарів в комуні Пезенас. За класифікацією АОС Лангедок, вина цього регіону належать до Гран Крю, займаючи при цьому найвищі позиції. Виноградники Домену де Бебіан стали найбільш відомі в 70-х роках минулого століття, коли на їх території крім традиційних середземноморських сортів з'явилися і нові види, такі, як Сіра, Мурведр, Гренаш, Руссалі, Кларет, Марсан і ін. За останні 30 років власники Домену прислухалися до порад чудового винороба Франсуа Серрі, який з 2004 року працює спільно з грамотним і талановитим фахівцем Карен Тернер. Весь цей час вони продовжують створювати і розвивати характерне для Домену де Бебіан вишукане і витончене вино, підкреслює неповторність та унікальність Лангедоку. В даний час керуючі Доменом де Бебіан запрошують всіх любителів туризму відвідати його і насолодитися кращими напоями зі своїх винних погребів.