Вино "La Chapelle de Bebian" Rose, Coteaux du Languedoc AOP, 2014

Ніжне вино "La Chapelle de Bebian" Rose створюють з купажу сортів Гренаш і Сіра. Обидва сорти користуються популярністю в південних регіонах   Франції. З цього поєднання зазвичай виходять приємні легкі вина, що володіють хорошою питкість, приємним фруктовим смаком і спокусливим ягідним ароматом. Виноград росте на переважно кремнієвих і глинисто-вапнякових грунтах, що забезпечує майбутнім винам витонченість і витонченість. Середній вік використовуваних лоз — 15-20 років. Після збору врожаю ягоди відправляються на виноробню, де здійснюється прямий віджимання соку з допомогою пневматичного преса. Далі слід традиційна ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 24 ° С. Після цього вино "Ла Шапель де Бебіан" Розе витримується на осаді, при цьому 15% всього обсягу поміщають в дубові бочки.

Домен де Бебіан відноситься до числа найстаріших в Лангедоке і на сьогоднішній день є одним з кращих серед французьких виробників вина. Господарство займає площу близько 32 гектарів в комуні Пезенас. За класифікацією АОС Лангедок, вина цього регіону належать до Гран Крю, займаючи при цьому найвищі позиції. Виноградники Домену де Бебіан стали найбільш відомі в 70-х роках минулого століття, коли на їх території крім традиційних середземноморських сортів з'явилися і нові види, такі, як Сіра, Мурведр, Гренаш, Руссалі, Кларет, Марсан і ін. За останні 30 років власники Домену прислухалися до порад чудового винороба Франсуа Серрі, який з 2004 року працює спільно з грамотним і талановитим фахівцем Карен Тернер. Весь цей час вони продовжують створювати і розвивати характерне для Домену де Бебіан вишукане і витончене вино, підкреслює неповторність та унікальність Лангедоку. В даний час керуючі Доменом де Бебіан запрошують всіх любителів туризму відвідати його і насолодитися кращими напоями зі своїх винних погребів.