Вино "La Fleur Pauillac", Pauillac AOC
Відгуки про купівлю "La Fleur Pauillac", Pauillac AOC
Дегустаційні нотатки
Вино глибокого рубіново-фіолетового кольори.
Дуже приємне, стильне вино з м'яким смаком, наповненим нотами стиглих червоних ягід, відтінками дуба і тонкими шовковистим танінами. Післясмак середньої довжини, з нюансами чорних ягід.
Виразний і елегантний аромат вина демонструє ноти соковитих червоних фруктів, відтінки лакриці і нюанси ванілі.
Добре Вино поєднується з червоним м'ясом і м'ясом птиці, наприклад, з каре баранчика з часником і розмарином, качиною грудкою під журавлинним соусом. Вино також гармонує з фермерськими сирами.
Цікаві факти
Червоне сухе вино "La Fleur Pauillac" створено з трьох сортів винограду, вирощеного в знаменитому регіоні, в комуні Пойяк, на ділянці площею в 25 гектар. Грунти виноградника — глинисто-вапняні, багаті гравієм, який служить природним дренажем. Урожайність становить 40-50 гектолітрів з гектара. Урожай збирається вручну в невеликі ящики. Виноград звільняється від гребенів і піддається тривалій мацерації протягом мінімум 3-х тижнів. Молоде вино дозріває в сталевих ємностях протягом 12-18 місяців з подальшою витримкою в дубових бочках.
Вино "Ля Флер Пойяк" класифіковано вищою категорією AOC (Appellation Origine Controlee), яка гарантує відповідність вина регламенту, який контролює місце походження, що використовуються сорти винограду, технології виноградарства і винификации, врожайність лоз і рівень алкоголю.
