Вино "La Flor de Pingus" DO, 1999
Відгуки про купівлю "La Flor de Pingus" DO, 1999
Цікаві факти
"Flor de Pingus" — другий вино господарство, що не менш значуще, монументальне і насичене, ніж перше — "Pingus" . Вино виготовлено з винограду сорту Тінто Фіно (Темпранільо), вирощеного на ділянці в 20 гектарів в La Horra. На винограднику застосовуються біодинамічні методи ведення господарства. Середній вік лоз становить 20 років, але вік деяких сягає 35 років. Щільна посадка лоз змушує рослини конкурувати один з одним, і їх коріння занурюються вглиб землі за поживними речовинами, що благотворно позначається на винограді. Спонтанна ферментація проходить в невеликих баках з нержавіючої сталі.
Вінтаж 1999 року був витриманий протягом 12-16 місяців в бочках з французького дуба (Darnajou і Taransaud), велика частина з яких — нові, і бутильованої без фільтрації. Потенціал зберігання цього винтажа — 15 років.
Dominio de Pingus — молодий і надзвичайно успішний винний завод в Рібера дель Дуеро. Господарство, кероване Пітером Сіссеком — молодим, але вже відомим виноробом з Данії, досягло приголомшливих результатів за дуже короткий період часу.
Перше вино "Pingus" було створено в 1995 році. Ніхто до цього не пробував нічого подібного, вино миттєво домоглося світового визнання, а його творець завоював репутацію талановитого винороба. Вино Pingus, 2004 года завоювало вищий бал 100/100 від Robert Parker. &Nbsp;
Компанія Домініо де Пінгус є членом елітного клубу великих іспанських винних виробників, а Пітера Сіссека називають генієм в виноробстві, що перетворив виробництво вина в мистецтво. Створені ним вина володіють неперевершеним сучасним характером, але в той же час вони досить традиційні і неповторні в вираженні сорти Темпранільо. Вина Dominio de Pingus відомі в усьому світі, вони регулярно отримують найвищі бали від найавторитетніших видань. Роберт Паркер назвав вина компанії "винятковими і одними з кращих в Іспанії" .