Вино La Gerla, Rosso di Montalcino DOC, 2014
Відгуки про купівлю La Gerla, Rosso di Montalcino DOC, 2014
Дегустаційні нотатки
Вино помірного рубіново-червоного кольори.
Вино з середнім тілом, стійким смаком з нотами малини і полуниці, відтінками дьогтю, вібруючої кислотністю і соковитими танінами.
Інтригуючий аромат вина показує ноти спецій, маленьких червоних фруктів, гудрону і кедрової смоли.
Вино подається до смаженого червоного м'яса, м'яса на грилі і зрілим сирам.
Цікаві факти
La Gerla, Rosso di Montalcino — це моносортовое червоне сухе вино родом з Тоскани. 15-річні лози Санджовезе Гроссо висаджені на схилах пагорбів на висоті 270-320 метрів над рівнем моря. На виноградниках підтримується низька врожайність (50 гектолітрів з гектара), практикується ручний збір і сортування на вібруючому стрічці. Виноград м'яко пресується, ферментується при контрольованій температурі 30 °C і проходить мацерацію на шкірці протягом 15 днів. Вино витримується рік у бочках з славонского дуба. По закінченні витяги воно бутилируется на стерильних автоматичних лініях розливу, після чого дозріває в пляшці не менше 2 місяців у старовинному погребі XIV століття, де підтримується необхідний рівень вологості і температури. Потенціал зберігання Россо ді Монтальчіно складає термін 5-8 років.
