Вино Allegrini, "La Grola", Veronese IGT, 2012, gift box, 1.5 л
Відгуки про купівлю Allegrini, "La Grola", Veronese IGT, 2012, gift box, 1.5 л
Дегустаційні нотатки
Вино демонструє рубіново-червоний колір.
Вино підкорює багатим, округлим смаком з бархатистою текстурою, добре інтегрованими танинами і довгим, інтригуючим післясмаком.
Виразний, багатогранний аромат вина розкривається нотами стиглих темних фруктів і ягід, шкіри, підліска і перцю.
Вино стане прекрасним доповненням до червоного м'яса, особливо до страв з ягнятини або баранини. Воно також складе відмінну пару з тушкованими або смаженими грибами, м'якими і витриманими, але не гострими сирами.
Цікаві факти
Багате, елегантне, насичене вино"La Grola" провадиться із зібраного вручну винограду, виростає на однойменному винограднику"Ла Грола" у долині Сант'Амброджо, який розташовується на висоті 300 метрів над рівнем моря. Виноградник має південно-східну експозицію, ґрунти складаються з глини і вапняку, середній вік лоз — 25 років. Коли Джованні Аллегріні придбав"Ла Грола" у 1970-х роках, його засуджували, так як цей кам'янистий ділянка вважався абсолютно непродуктивним. Але тепер Аллегріні називають провидцем, адже саме тут в 1983 році народилися два великих вина "Ла Пойа" і"Ла Грола", які довели перевага бідних, суворих ґрунтів кам'яного пагорба, всмоктуючого воду як губка і прекрасної експозиції, зверненої до озера.
У 2012 році урожай для "Ла Грола" збирали вручну до початку жовтня. Після гребнеотделения і дроблення ягоди зазнали мацерації з регулярним ремонтажем, ферментація у ємностях з нержавіючої стали при температурі 20-28 °С посіла 15 днів, далі послідувало яблучно-молочне бродіння. Дозрівання напою проводилося в дубових бочках протягом 16 місяців, потім змішали вино і ще на 2 місяці залишили у дубі"відпочивати". Після бутилювання"La Grola" пройшов додаткову витримку у протягом 10 місяців. Вино здатне розвиватися в пляшці 10-12 років.
Господарство Allegrini розташоване у Фумане ді Вальполічелла. З XVI століття родина Аллегріні живе в цій маленькій, але значимою місцевості, знаходиться в Вальполічелла Класіко, передаючи секрети виноробства з покоління в покоління. Джованні Аллегріні був у перших рядах реформаторів місцевої виноробної практики, він створив одні із самих чудових вин"Valpolicella" у 60-70-х років XX століття. У 80-х роках троє його дітей успадкували компанію.
Сьогодні виноградники Аллегріні, розташовані в найпрестижніших зонах, займають площа більше 70 га. Аллегріні справедливо вважаються одними з найбільш великих землевласників в Італії. Серед їх володінь потрібно відзначити садибу Ла Грола, де проводиться найзначніший обсяг продукції. Сімейна компанія виробляє вина найвищої рівня. Сьогодні всі винороби регіону Венето стежать за тенденціями і новаціями, які встановлюються компанією Аллегріні, стала законодавцем моди. Виробник також чимало зробив для просування венеціанських вин на світовий ринок. Згідно Gambero Rosso — авторитетному італійському виданню, Аллегріні вважається"Зоряної" виноробнею, у її арсеналі є 21 нагорода "Tre Bicchieri"."Зіркою" у Гамберо Россо називають ті виноробні, які завоювали як мінімум 10 найвищих балів.
У даний час на чолі винного підприємства Allegrini варто Марилиза Аллегріні. Вона очолює сімейну фірму з початку семидесятих років, і за це час будинок Allegrini стало одним з найвідоміших винних господарств Італії і самим найбільшим в області Венето. Разом зі своїми двома братами Вальтером і вона Франка продовжує справу батька — Джованні Аллегріні.
