Вино La Porta di Vertine, Chianti Classico Riserva DOCG, 2009
Відгуки про купівлю La Porta di Vertine, Chianti Classico Riserva DOCG, 2009
Дегустаційні нотатки
Колір вина — бордово-рубіновий.
Смак вина щедрий, добре структурований, з нотами черешні, спецій, трюфелів, шкіри, тютюну і лакриці, з збалансованій кислотністю і гармонійним післясмаком.
Вино інтригує багатим ароматом, в якому сплелися відтінки темною вишні, тютюну, трав і солодких спецій.
Вино рекомендується подавати до різноманітним страв з м'яса і дичини під складними ягідними соусами.
Цікаві факти
La Porta di Vertine, Chianti Classico Riserva DOCG — елегантне червоне сухе вино, у виробництві якого використовується добірний виноград сорту Санджовезе, росте на виноградниках господарства К'янті Класіко. На виноградниках застосовуються органічні методи обробітку лози. Збір врожаю проводиться вручну, ягоди піддаються гребнеотделению без подрібнення. Ферментація з натуральними дріжджами проходить природним способом, температура при цьому не контролюється. Тривалість мацерації становить 60-70 днів. Витяг вина здійснюється в дубових бочках і триває 18 місяців. Потенціал вина становить 8-12 років.
