Вино La Spinetta, Passito "Oro", Piemonte DOC, 2012, 0.5 л

" Bricco Quaglia " — біле солодке італійське вино з регіону Асті. Напій виготовляється з винограду сорту Мускат, вирощеного на винограднику Bricco Quaglia загальною площею 18 га. Лози посаджені на висоті 300 метрів над рівнем моря, на ділянках з південною експозицією і вапняно-піщаними ґрунтами. Середній вік лоз становить 31-36 років. &Nbsp; Ферментація проходила в закритих ємностях при температурі в 15 º C і тривала один місяць. Витримка тривала 2-3 місяці, розлив відбувся в січні 2017 року.

Історія родини Ріветті починається з 1890-х років, коли батько сімейства — Джованні Ріветті — залишив П'ємонт і перебрався в Аргентину. Як і багато італійців того часу він плекав надію розбагатіти і повернутися на батьківщину багатим і впливовим людиною, і робити вино у себе на батьківщині. Однак він не зміг здійснити свою мрію, але за нього це зробив його син Джузеппе, на прізвисько Пін. Коли Пін одружився на Лідії, вони придбали виноградники і стали займатися виноробством. У 1977 році сім'я молодих оселилася в Спінетти (у верхній частині пагорба) в Castagnole Lanze. Це в самому серці Москато, де традиційно виробляли досить легке і просте десертне вино. Але подружжя Ріветті порахували, що Москато має великий потенціал і тут можна виробляти великі вина — в доказ вони створили Moscato Bricco Quaglia і Biancospino.
&Nbsp;
І це був тільки початок майбутніх перемог на ниві виноробства компанії La Spinetta (словосполучення " Ла Спінетта " означає " вершина пагорба "). Незабаром з'явився перший червоне вино компанії — Barbera Cа di Pian, що послужило початком створення великих червоних вин, які почали випливати одне за іншим. 1989 рік ознаменувався створенням червоного бленда, створеного на честь батька Ріветті, а в 1995 вони почали робити своє перше Barbaresco Gallina. 1996 і 1997 рік ознаменувалися випусками Barbarescos Starderi, Barbera d &# 39; Alba Gallina і Barbaresco Valeirano. &Nbsp; А в 1998 дебютувало вино Barbera d &# 39; Asti Superiore.
У 2000 році компанія придбала виноградники в Grinzane Cavour і побудувала сучасний льох. У 2001 році володіння Ла Спінетти розширилися і вийшли за межі П'ємонту, в зв'язку з придбанням 65 га виноградників в Тоскані, між Пизой і Вольтерра. Ці території були куплені з метою виробництва вин з 100% Санджовезе. У 2003 році відкрився другий винний завод, а в 2007 році, коли компанія святкувала своє тридцятиріччя, відкрилася третя виноробня! &Nbsp;

Головним виноробом є Джоржио Ріветті, йому допомагають Андреа Ріветті, Стефано Маззетта і Мірко Бессі. 2008 рік ознаменувався відкриттям дегустаційного залу при Castagnole Lanze, будівництвом нових офісних будівель і появою клімат-контролю на складі. А в 2009 році допомагати на виноградниках стали незвичайні працівники — двоє коней, які знадобилися для оранки на спеціальних Крю виноградниках. Кількість всіх співробітників компанії — 65, причому 55 з них працюють безпосередньо на виноградниках. У 2010 році було випущено перший тосканское біле вино: Toscana Vermentino 2009 року, і в цьому ж році вжито додаткових заходів для впровадження біодинамічної системи робіт на виноградниках. Загальна площа виноградників маєтку на сьогоднішній день складає 165 га (100 га в П'ємонті і 65 га в Тоскані). Середньорічний обсяг виробництва приблизно 650 000 пляшок на рік (450 тисяч в П'ємонті і 200.000 в Тоскані). Вина відправляються на експорт в США (45%), країни Центральної Європи (30%), Східної Європи (2%), Азії (10%), Скандинавії (5%) і Росії (8%).