Вино La Spinetta, Toscana Vermentino IGT, 2020

Вино Toscana Vermentino вперше було випущено в 2009 році, з тих пір його випуск становить приблизно 32 000 пляшок на рік. Виноградники площею 8 га знаходяться в Тоскані, грунт змішана — глина і пісок, орієнтація на південь, середній вік лоз становить 10 років. Збір винограду зазвичай проходить на початку вересня, після ретельного відбору ягоди були піддані процесу ферментації з використанням натуральних дріжджів, вино витримувалося 4 місяці в чанах з нержавіючої сталі. У березні вино розлили по пляшках.

Тоскано Верментіно здатне еволюціонувати протягом 5 років. Це класичне істинно   тосканское вино, яке обов'язково варто спробувати!

На етикетці вінанарісован носоріг. Це репродукція знаменитого малюнка і гравюри німецького художника Альбрехта Дюрера. Хоча реальної історії з носорогом у компанії Ла Спінетта немає, але, безумовно, є історія цієї картини, за яку вона так полюбилася виробнику Джоржио Ріветті. Цей малюнок розповідає про події далекого 1515 року. Носоріг був подарований губернатором Індії королю Португалії, і, по всій видимості, для розваги — влаштували бій між слоном і дивовижним тваринним, якого ніколи до цього не бачили в Європі. Можна припустити, що слон втік, а носоріг став переможцем. Опис носорога незабаром досягло Німеччини, і художник Дюрер, імовірно з ескізів, навіть не бачачи цієї тварини, підготував малюнок і гравюру на дереві. Він зобразив носорога так переконливо і химерно, що протягом наступних 300 років європейські ілюстратори запозичили елементи його роботи, незважаючи на те, що вони вже мали можливість бачити справжніх живих носорогів.

Історія родини Ріветті починається з 1890 – х років, коли батько сімейства — Джованні Ріветті — залишив П'ємонт і перебрався в Аргентину. Як і багато італійців того часу він плекав надію розбагатіти і повернутися на батьківщину багатим і впливовим людиною, і робити вино у себе на батьківщині. Однак він не зміг здійснити свою мрію, але за нього це зробив його син Джузеппе, на прізвисько Пін. Коли Пін одружився на Лідії, вони придбали виноградники і стали займатися виноробством. У 1977 році сім'я молодих оселилася в Спінетти (у верхній частині пагорба) в Castagnole Lanze. Це в самому серці Москато, де традиційно виробляли досить легке і просте десертне вино. Але подружжя Ріветті порахували, що Москато має великий потенціал і тут можна виробляти великі вина — в доказ вони створили Moscato Bricco Quaglia і Biancospino. І це був тільки початок майбутніх перемог на ниві виноробства компанії La Spinetta (словосполучення " Ла Спінетта " означає " вершина пагорба ").

Незабаром з'явився перший червоне вино компанії — Barbera " Cа di Pian ", що послужило початком створення великих червоних вин, які почали випливати одне за іншим. 1989 рік ознаменувався створенням червоного бленда, створеного на честь батька Ріветті, а в 1995 вони почали робити своє перше Barbaresco " Gallina ". 1996 і 1997 рік ознаменувалися випусками Barbarescos " Starderi ", Barbera d &# 39; Alba " Gallina " і Barbaresco Valeirano. А в 1998 дебютувало вино Barbera d &# 39; Asti Superiore.

У 2000 році компанія придбала виноградники в Grinzane Cavour і побудувала сучасний льох. У 2001 році володіння Ла Спінетти розширилися і вийшли за межі П'ємонту, в зв'язку з придбанням 65 га виноградників в Тоскані, між Пизой і Вольтерра. Ці території були куплені з метою виробництва вин з 100% Санджовезе. У 2003 році відкрився другий винний завод, а в 2007 році, коли компанія святкувала своє тридцятиріччя, відкрилася третя виноробня!

Головним виноробом є Джоржио Ріветті, йому допомагають Андреа Ріветті, Стефано Маззетта і Мірко Бессі. 2008 рік ознаменувався відкриттям дегустаційного залу при Castagnole Lanze, будівництвом нових офісних будівель і появою клімат-контролю на складі. А в 2009 році допомагати на виноградниках стали незвичайні працівники — двоє коней, які знадобилися для оранки на спеціальних Крю виноградниках. Кількість всіх співробітників компанії — 65 осіб, причому 55 з них працюють безпосередньо на виноградниках.

У 2010 році було випущено першого тосканського біле вино: Toscana Vermentino 2009 року, і в цьому ж році вжито додаткових заходів для впровадження біодинамічної системи робіт на виноградниках. Загальна площа виноградників маєтку на сьогоднішній день складає 165 га (100 га в П'ємонті і 65 га в Тоскані). Середньорічний обсяг виробництва приблизно 650 000 пляшок на рік (450 тисяч в П'ємонті і 200.000 в Тоскані). Вина відправляються на експорт в США (45%), країни Центральної Європи (30%), Східної Європи (2%), Азії (10%), Скандинавії (5%) і Росії (8%).