Вино La Tache AOC, 1991

Вино La Tache створюється із кращого винограду, що виростає на однойменному винограднику – Grand Cru «La Tache», який розташовується в Геть-Роману. Цей унікальний виноградник належить знаменитому господарству DRC. До 1932 року розмір винограднику становив усього 1,4 га, але цього року французький уряд доручив приєднати 4, 5 га сусіднього винограднику Les Gaudichots до La Tache. Тут проводяться концентровані, сильні червоні вина з пікантним комплексним букетом. Чудове вино Ля Таш 1991 демонструє все найкраще, що цінується у винах Домен де ля Роману Конти –  елегантність, комплексність, багатство букета й нескінченність смаку. Вино з дуже більшим потенціалом витримки!

Domaine de la Romanée-conti (Домен де ля Романі-Конти) – це виноробне господарство в Бургундії, також відоме по абревіатурі DRC. Воно визнано одним з великих виробників червоних і білих вин, які, у свою чергу, уважаються одними з найдорожчих у світі. Господарство назване на честь відомого винограднику – Romanée-conti ( Романі-Конти).

Бургундія – один із самих чарівних, а також складних і непокірливих виноробних регіонів. Тут більшість апелласьонов — справжня мозаїка більш дрібних ділянок. Виноградник Романі-Конти, площею 1, 8 га є монопольним  (monopole), що означає те, що він культивується власником – Доменом де ля Романі-Конти. Згадування «monopole» з'являється на кожній етикетці вин, зроблених із цього винограднику. Крім неперевершеного Romanee-Conti, Домен де ля Романі-Конти випускає інші великі вина: La Tache, Richebourg, Grands-Echezeaux, Romanee-St.-Vivant, Echezeaux, Montrachet.

Маєток Domaine de la Romanee-Conti розташовується в самому серці Кіт де Нюи, у Геть-Роману – однієї із сіл Бургундії, яка відома в усьому світі завдяки 200 га великих виноградників, що оточують цю територію. З них два належать господарству – це Romanée Conti, з якого проводяться одні з найдорожчих і рідких вин на планеті, і La Tache (6 га), який також полягає в монопольному володінні Домен де ля Романі-Конти.

Виноградник Romanee-Conti був заснований в 15 столітті й споконвічно звався Cros des Clous, він належав ченцям абатства Сэн-Виван, які вирощували  тут винятково Пино Нуар. В 1631 році виноградник здобуває родина Кронембург, яка перейменовує його в Clous Romanee, у це ж час родина купує розташований неподалік виноградник La Tache. В 1970 році Андре де Кронембург продає володіння, яке стало предметом маркетингової війни між Мадам де Помпадур, коханкою короля Людовика XV, і її лютим ворогом – принцом Конти. У результаті принц здобув перемогу, заплативши величезну суму в 8 000 ліврів, а виноградник стає відомий як Romanee-Conti. Але під час революції землі принца були конфісковані й продані на аукціоні

В 1869 році виноградник купує Жак-Марі Дюволь-Блоше, який створює відомий в усьому світі Домен де ля Романі-Конти й здобуває ділянки в Эшезо, Гранд Эшезо й Ришбуре. Сьогодні маєтком Домен де ля Романі-Конти, яке є одним з найвідоміших у світі, управляє Обер де Вілен, виноградниками займається Жерар Марло, а винодельней і льохами завідує Бернар Нобле. Тут створені всі умови для виробництва великих вин. Протягом 25 років виноградники культивуються відповідно до принципів органіки, а останні 10 років також практикується й біодинамічне землеробство. Вік лоз у середньому становить 30-40 років. У результаті невеликого врожаю й пізнього збору народжуються одні із самих пікантних, ароматних і розкішних вин Бургундії. Вина витримуються в дубових бочках, зазнають тільки однократному проціджуванню, розливаються в пляшки без фільтрації й посвітління. Серед 100 кращих вин, відібраних відомим британським виданням Decanter в 2004 році, три провина в десятку кращих були з Домен де ля Романі-Конти!