Пиво "La Trappe" Witte Trappist, 0.33 л

" La Trappe " Witte Trappist — перше і єдине траппістское біле пиво в світі з вишуканим характером. Завдяки дуже свіжому смаку пиво чудово втамовує спрагу. &Quot; Ла Трапп " Вітте Траппістів проводиться методом вторинного доброджування в пляшках. Пиво вариться тільки з натуральних інгредієнтів без додавання пряних трав: найчистішої води з власного джерела, солоду (головним чином — пшеничного) і ароматних сортів хмелю, один з яких — Saphir, що наповнює ель цитрусовими нотками.

Назва " La Trappe " походить від французького абатства " Нотр-Дам де ла Гранд Трапп " в нормандської селі Соліна-ла-Трапп. Після гоніння в XIX столітті ченці-траппісти знайшли притулок в селі Berkel-Enschot в Нідерландах, в провінції Брабант. Тут в 1881 році на ділянці родючої землі, куди входили кілька фермерських будинків і великий сарай для овець, було засновано абатство Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven (Монастир Пресвятої Богородиці в Кенігсхофені).

У 1884 році монахи почали варити пиво. До сих пір пивоваріння в стінах цього абатства дотримується вікових методів виготовлення траппістского пива. Спочатку пиво варилося тільки для потреб ченців. Але після Першої Світової війни попит на чернече пиво різко зріс, що викликало необхідність модернізації пивоварного заводу і споруди для нього нової будівлі. Пивоварню назвали Bierbrouwerij De Koningshoeven. У 1950 році монахи-траппісти налагодили випуск лимонаду, в 1959 році при броварні була відкрита лабораторія, а в 1967 році введено в експлуатацію нових табірні танки для бродіння і дозрівання пива.

Торгова марка " Ла Трапп " з'явилася в 1980 році, після прийняття рішення про виробництво пива виключно верхового бродіння. Основою для створення цього пива послужили пивоварні методи і рецепти 1950-х років. Інновації торкнулися не тільки маркетингової політики, в 1989 році в експлуатацію було введено новий пивоварний завод.

Пивоварня Koningshoeven входить в число семи з існуючих 175 траппістскіх монастирів (шість — в Бельгії, один — в Голландії), які мають право використовувати назву " Trappist " для свого пива. Для цього повинен бути дотриманий певний ряд правил: пиво вариться в стінах абатства траппістов, самими ченцями або під їх контролем; метою пивоварні не повинно бути отримання прибутку, а доходи використовуються для утримання ченців і абатства і для благодійних цілей і соціальної роботи.