Вино Lanzerac, Cabernet Sauvignon, 2019

Lanzerac, Pinotage — потужне, добре структуроване, складне вино із прекрасним балансом між фруктовими й деревними відтінками, що демонструє багатий досвід роботи компанії Ланзерак з гордим південноафриканським сортом Пинотаж. Виноград для виготовлення вина вирощується в регіоні Стелленбош на алювіальних ґрунтах із гранітною основою. Вік лоз коливається від 7 до 19 років. Урожай збирають вручну, відбирають, сортують і делікатно дроблять. Ферментація проходить у ємностях з нержавіючої сталі, а яблучно-молочне шумування — у бочках. Витримка вина в бочках із французького дуба триває 15 місяців. Гарна танинная структура вина дозволить йому надзвичайно добре старіти. Через 5-10 років Пинотаж почне здобувати оксамитову щільність і розкішні відтінки шоколаду й карамелі в смаку