Вино Laporte Sancerre AOC Le Rochoy White 2008, 375 мл

Виноробне господарство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) було засновано в 1850 році в самому серці престижного регіону Сансер, і у наші дні воно відомо в усьому світі завдяки винам самої найвищої якості. Домен Ляпорт  розташовується в Доліні Луари,  в 200 км від Парижа. Виноградники в Сансере займають площу 2 300 кв.м. Тут на 20 гектарах посаджені лози Совиньон Блан для виробництва білих вин, на іншій частині (5 гектар) посаджені лози Пино Нуар для створення чудових червоних і рожевих вин. Домен розташовується на краю долини за назвою La Cassure de Sancerre, цей унікальний геологічний утвір містить два типи ґрунтів: вапнякові – з однієї сторони долини й кремінні – з іншої. Виноград росте на двох видах ґрунтів, винификация з різних ділянок проводиться окремо, згідно з особливостями ґрунту, завдяки чому кожне вино наділяється індивідуальними характеристиками. Особлива гордість господарства — виноградник на схилі Домен дю Рошуа, відомий з давніх часів своїми унікальними глинистими й вапняковими ґрунтами врожай, що дає, 45 гл/га.

Вино Ляпорт Сансер Ле Рошуа ферментується протягом 10 днів у сталевих ємностях при контрольованій температурі 15-20°С. Малолактическая ферментація не проводиться. Далі вино йде витримка на шляхетному осаді протягом 5 місяців з наступною витримкою в пляшці протягом мінімум 1 місяця. У підсумку виходить ніжно-біле, дуже фруктове среднетелое вино