В связи с объявленным в стране карантином, заказы по телефону принимаются в будние дни с 10:00 до 17:00. Заказы, поступившие в выходные дни, будут обработаны в понедельник.

Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино "Las Mercedes" Ensamblaje, Maule Valley DO, 2016

Артикул:в131379 "Лас Мерседес" Энсамбляж, 2016, 750 мл
Консультации по телефону
+38 (044) 394-91-18 Звоните
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Заказать звонок

Отзывы о покупке "Las Mercedes" Ensamblaje, Maule Valley DO, 2016

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-фиолетового цвета.

Вкус

Мясистый и шелковистый вкус вина сочетает фруктовую кислотность и мягкие танины. В его букете преобладают оттенки черных фруктов, обрамленные нюансами черного перца, эвкалипта, шоколада и ванили.

Аромат

Чистые, интенсивные ноты черной смородины, вишни, ежевики и малины украшены намеками кожи, пряных специй, мяты, эвкалипта, чернил и сигарного дыма.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать к жареному мясу (баранине, кабану, оленине, зайчатине) или мясу, приготовленному в винном соусе.

Интересные факты

"Las Mercedes" — инновационный проект четвертого поколения семьи Бушон. Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара Долины Мауле.

"Las Mercedes" Ensamblaje — это поиск баланса и сложности. Каждый год для создания вина отбираются сорта и бочки, которые вносят свой вклад в уникальность купажа. Вино создается из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Мальбек и Сира. Ручной сбор урожая осуществляется в небольшие ящики по 16 кг. Мальбек и Сира собирают во вторую неделю апреля, а Каберне Совиньон — в первую неделю мая. После винификации "Лас Мерседес" Энсамбляж сначала выдерживается в течение двенадцати месяцев во французских дубовых бочках первого и второго использования, а затем хранится в бутылке, пока полностью не проявит свой характер. Сочетание Каберне Совиньон, Мальбек и Сира сделало это вино уникальным и выражающим весь вкус терруара Мауле, не теряя баланса между древесиной и фруктами.

О производителе

История компании Vina J.Bouchon S.A начинается в 1892 году, когда Эмиль Бушон, уроженец Сен-Эмильона, Бордо, Франция селится в Долине Кольчагуа, Чили, с призрачной мечтой о производстве вин передового опыта в новом мире. В первой половине XX века Антонио Бушон продолжил развитие виноградников, высаженных его отцом. В течение шестидесятых годов младший сын Антонио Хулио Бушон, после окончания университета Бордо продолжил формировать с гордостью семейную традицию. Ныне он действующий президента компании.  С приобретением в 1977 имения Санта Мария де Мингре в Долине Мауле, начался амбициозный процесс модернизации, благодаря которому в девяностых годах вина компании начали экспортироваться на внешний рынок. Сейчас Vina J.Bouchon S.A стала всемирно известным производителем.

Виноградники компании расположены в сухом прибрежном районе Долины Мауле, в Санта-Марии де Мингре, Санта-Роза, Лас Мерседес и в имении Бэтуко. Также есть виноградники в имении Канадилла, расположенном в Долине Кольчагуа. Площадь виноградников достигает в общей сложности 370 гектаров. Культивируемые сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Карменер, Мальбек, Сира, Пино Нуар, Пти Вердо, Совиньон Блан и Шардоне. Винификация проводится в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах. Затем, после завершения яблочно-молочной ферментации, вино выдерживается в бочках. Причём используются исключительно французские бочки.Подвал для выдержки вина расположен в имении Santa Maria de Mingre, которая находится в сухой  области Долины Мауле в 30 км от города Constitución. Подвал имеет вместимость 4 миллиона литров. Здесь же находится завод с административными офисами, лабораторией и линией розлива производительностью 2000 бутылок в час.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 18 °С
  • Сайт производителя: http://www.jbouchon.cl/
  • Потенциал хранения: 10 лет
Недавно просмотренные
В нашем магазине вы можете купить вино "Лас Мерседес" Энсамбляж, 2016, цена "Las Mercedes" Ensamblaje, Maule Valley DO, 2016 — 1 044 грн. Производитель вина Х.Бушон.