Вино "Le Bordeaux de Citran" Rouge, Bordeaux AOC, 2014, wooden box

"Le Bordeaux de Citran"Rouge   — червоне сухе вино, створене командою майстрів-виноробів великого Шато Сітрано. У виробництві вина використовується купаж двох сортів винограду — Мерло і Каберне Совіньон, які вирощують на глинисто-вапнякових грунтах аппелласьона Бордо. Збір врожаю проводиться вручну по досягненню ягід повної зрілості. На виноробні плоди піддаються ферментації, яка проходить при контрольованій температурі в нейтральних резервуарах. Витримка вина здійснюється частково в дубових бочках, частково — в сталевих чанах.
Потенціал вина "Le Bordeaux de Citran"Rouge становить 2-4 роки.

Замок Шато Сітрано   — одне з найдавніших феодальних володінь в Медок, одне з перших згадок про нього датується 1235 роком. Власники Chateau Citran перебували в родинних стосунках з Королівської сім'єю Франції. Замок передавався у спадок протягом 600 років. В   XVIII столітті замок був перебудований, а від старовинного маєтку залишилися тільки оборонні рови. Потім воно було продано сімейства Clauzel, після чого виноградники занепали і можливо зовсім би зникли, якби Шато Сітрано не купили брати Miailhe. Після цього виноградники відродилися, і виноробня повернула свою колишню славу.

Виноградники Шато Сітрано   загальною площею в 90 гектарів діляться на дві частини. Одна ділянка знаходиться поруч з Марго, недалеко від замку. Інший — поруч з містом Авенсан, в самому серці Про &# 39; Медок. Тут вирощуються два сорти — Каберне Совіньон, який   займає 58%, і Мерло — 42%. Зараз в Шато здійснюється робота по додаткової висадки Каберне Совіньон на гравійних гребенях. Таке рішення прийнято не випадково і доводить професіоналізм власників Шато. Ще до покупки власності, брати відзначили високі зони, покриті акацією — деревами, які ростуть тільки на глибоких і сухих землях, таких як гравій Медока. За характеристиками така земля ідеально підходить для виноградної лози.