Вино Le Cigare Volant 2006

Виноградники виробника Бони Дун Винярд розташовані в Каліфорнії, чий клімат і ґрунту нагадують скоріше Средиземнорское узбережжя, ніж Бордо або Бургундію. Виробництвом володіє Рендалл Грэм, відомий своєї незвичайною біографією й нетривіальним підходом до виноробства. Будучи студентом, Грэм почав підробляти збиранням винного складу, де він спробував безліч унікальних французьких вин. Одержимий ідеєю виготовити краще американське вино з Пино Нуар, він здобуває ділянку в горах Санта Круз, який місцеві прозвали Бони Дун. І хоча мрії Грэма не дано було здійснитися, оскільки всі його спроби зазнали невдачі, незабаром він засаджує цю ділянку різними сортами винограду, з яких у наслідку вийшли самі незвичайні й ексцентричні вина

Перше вино, принесшее успіх Грэму — Ле Сигар Волант ( тобто "літаюча сигара" по-французькому). Воно одержало свою назву через випадок з дирижаблем, який одного разу застиг у піднебінні над виноградниками Chateauneuf du Pape ( Шатонеф-Дю-Тат) і був помилково прийнятий наляканими жителями за НЛО. Імовірно «літаюча сигара» зробила сильне враження, і в 1954 році був прийнятий закон, що накладає заборона на польоти й посадку якої б то ні було техніки над цим селом у долині Рони
При створенні витонченого Ле Сигар Волант кожний з 4 сортів винограду збирається й винифицируется окремо. Ферментація проходить частково в дубі, частково в ємностях з нержавіючої сталі, після чого вино купажируется й витримується протягом 15 місяців у бочках із французького дуба, 25% з яких щорічно обновляється

Неповторне Ле Сигар Волант 2006 року має прекрасний баланс, м'який, бархатистим смаком і потужної танинной основою, що дозволяє провину повільно розбудовуватися протягом 10 і більш років. На відміну від винтажей 2005 і 2007 року в Ле Сигар Волант 2006 року більш виражені фруктові відтінки, які згодом будуть демонструвати все більшу многослойность і чистоту. На піку розвитку вино буде перебувати між 2011-2018 роками