Магазин елітних вин та алкоголю
+38 (095) 715-01-21

Вино Bouchard Pere et Fils, Le Corton Grand Cru AOC 2007, 375 мл

Артикул:в5116
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Bouchard Pere et Fils, Le Corton Grand Cru AOC 2007, 375 мл

Цікаві факти

Le Corton Grand Cru — це елегантне й комплексне червоне вино, яке проводиться із кращого винограду, що виростає на виноградниках аппелласьона Corton Grand Cru, що мають площу 160 га, але господарству Бушар Пер э Фис належить їхня невелика частина. Ферментація проходить у сталевих ємностях при контрольованій температурі, вино витримується в бочках із французького дуба. Незвичайне для російського слуху назва аппелласьона походить від словосполучення «Curtis d'orton» або «Будинок Ортона», тому що колись ця земля належала римському імператорові Ортону. Потенціал витримки провина — 20-25 літ

 

Виноробний будинок Bouchard Pere & Fils (Бушар Пер э Фис) був заснований в 1731 році, завдяки відданості й терплячій роботі декількох поколінь сьогодні він є одним із кращих Вбургундии.

В 1731 році Мішель Бушар, торговець із Дофіна, розв'язав заснувати бізнес у Вольнэ. Разом із сином Жозефом він почав перепродувати провина в бочках. В 1775 році Жозеф Бушар здобуває перша ділянка виноградників, розташованих у Вольнэ, а також будинок у Боні. Але господарство Бушар Пер э Фис стало серйозно розширюватися лише під час керування сином Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 році в часи Французької Революції відбувався поділ виноградників у Бургундії. У цей час більшість виноградників належала духівництву, вони були конфісковані й виставлені на продаж. Антуан скористався цією можливістю для того, щоб розширити домен. В 1791 році виноградники, що належали абатству Мэзьер у Боні, включаючи Кло Сен-Ландри, Аво й Терон, були продані Бушар Пер э Фис. Із цього часу Кло Сен-Ландри став монопольним, це означає те, що родина Бушар є хазяїном усього винограднику

В 1820 році Бернар Бушар купив колишню королівську міцність, побудовану Королем Людовиком XI. З тих пор у стінах цієї міцності зберігаються великі вина Будинку Бушар Пер е Фис.

Протягом 20 століття Бушар були зосереджені на розширенні свого господарства. І, незважаючи на те, що Будинок Бушар Пер э Фис, як і будь-який інший бізнес у Франції, зіштовхнувся з усіма драмами 20 століття (Перша світова війна, криза 30-х років, Друга світова війна), вони зберегли володіння, зібрані дев'ятьма поколіннями.  Напередодні Першої світової війни, що існує вже близько 200 років, Будинок Бушар Пер э Фис володів прекрасним доменом у Боні, що розташовуються на 35 різних виноградниках загальною площею 50 га. У другій половині 20 століття відбувся обмін виноградників між будинком Бушар і іншими власниками, що демонструвало постійне прагнення родини Бушар до вдосконалювання своїх володінь. В 1969 році покупка ділянок була в самому розпалі, здобуваються виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюсиньи й Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 році купується ділянка в Гран Крю Шамбертен.

В 1995 році родина Бушар продала господарство дуже старій родині із Шампани – Генриотам, які продовжили традиції, закладені дев'ятьма поколіннями родини Бушар.

В 2005 році була відкрита винодельня Сент-Вінсент і побудований новий льох. Завдяки коштовним багатовіковим традиціям і застосуванню нових технологій тут створюються вина найвищого класу

Сьогодні Бушар Пер э Фис має 130 га виноградників, з яких 86 га – Премье Крю й Гран Крю. Виноградники відомі не тільки своїми площами, але й чудовим розташуванням. Тут працює команда досвідчених фахівців, на виноградниках намагаються обмежити використання добрив. У процесі створення провина приділяється велика увага кожному кроку, урожай збирається вручну, виноград з кожного винограднику винифицируется окремо. Вина витримуються в міцності Шато де Бон, яка одержала статус «пам'ятник історії». Тут створені ідеальні умови для дозрівання вин, деякі з яких ставляться до 19 століття, а інші мають вік більш 50 літ

Характеристики

  • Глибина кольори: помірне
  • Тіло/Насиченість: повнотіле
  • Температура сервірування: 16-18C
  • Сайт виробника:

Мітки

Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Bouchard Pere et Fils, Le Corton Grand Cru AOC 2007, 375 мл, ціна Bouchard Pere et Fils, Le Corton Grand Cru AOC 2007, 375 мл — 1 756 грн. Виробник вино Бушар Пер е Фіс.