Вино Le Rime Toscana IGT 2009
Відгуки про купівлю Le Rime Toscana IGT 2009
Дегустаційні нотатки
Злегка золотавий колір з зеленуватими відблисками.
Досить гармонійне вино з гарною кислотністю, щільне, але в теж час шовковиста зі смаком фруктів і досить тривалим післясмаком.
Легкий, освіжаючий аромат груш і зелених яблук, крізь який можна розрізнити нотки білих квітів.
Чудово підійде як аперитив. Охолодженим пожвавить страви з риби, доповнить літні салати, а також легкі закуски.
Цікаві факти
Виноробне господарство Castello Banfi бере свій початок у далекому 1978 році, коли успішний американський підприємець Джон і Гари Мариани разом з Эцио Ривелла, який був італійським энологом, викупили виноградники в Південній частині Тоскани. Офіційна назва підприємства з'явилася декількома роками пізніше, коли вони придбали замок Кастелло Банфи ди Поджо аллі Мура. На сьогоднішній день Кастелло Банфи – це процвітаючий сімейний бізнес, який визнаний в усьому світі завдяки найвищій якості виробленої продукції. Загальна площа виноградників становить більш 800 га. Завод Castello Banfi є першим у світі, який визнаний зовсім правильним з етичної, соціальної й, головне, екологічної точки зору. Також він займає лідируючі позиції за рівнем задоволеності клієнтів
Виробництво вина відбувається під строгим контролем. Для вина Le Rime використовують кілька сортів винограду, який збирають наприкінці серпня з більш молодих лоз винограднику. Для збереження первозданного цвіту, ферментація вина нетривала при температурі не більш 15-16С у ємностях з нержавіючої сталі. Бутилирование, як правило, відбувається вже наприкінці січня, що дозволяє зберегти свіжість вина
Що стосується винтажа 2009 року, то врожай, а також погодні умови, були чудовими. Весняні зливи забезпечили необхідні водні запаси, у міру тепле літо дало можливість виноградним лозам набратися сонця й тепла. Збір урожаю відбувався в теплу, суху й сонячну погоду
