Вино "Le Rose de Mouton Cadet", Bordeaux AOC, 2015, 375 мл
Відгуки про купівлю "Le Rose de Mouton Cadet", Bordeaux AOC, 2015, 375 мл
Дегустаційні нотатки
У вина привабливий рожевий колір.
Вино інтригує чистим, освіжаючим смак з відтінками маленьких червоних ягід, мінералів і трав, з приємною кислинкою і м'яким, сухим післясмаком.
Вино демонструє свіжий, елегантний аромат, витканий з нот полуниці, вишні, червоної смородини і білих квітів.
Вино є прекрасним аперитивом, а також відмінно підійде якості прохолодного напою влітку на терасі Добре поєднується з овочами гриль, рибою, птицею і морепродуктів, стравами з макаронів, багатьма традиційними страви прованської кухні, подається до страв азіатської кухні та м'ясних закусок.
Цікаві факти
"Le Rose de Mouton Cadet"— чудове рожеве вино, виробляється з кращого винограду, який росте на виноградниках у Кот де Блай і північно-східної частини Антр-де-Мер. Завдяки глинистим і глинисто-вапняковим грунтів вино наділяється надзвичайною яскравістю і свіжістю.
"Ле Троянді де Мутон Каде" — це ассамбляж вин, що виробляються з допомогою різних технологій: вина, виготовлені методом"сеньє" ("кровепускание") складають 75%, решта 25% — це вина, які отримують методом прямого пресування. Всі вина лінійки"Mouton Cadet" виробляються і розливаються в пляшки на виноробні Saint-Laurent-Medoc. Рожеве вино не можна декантувати перед подачею, зберігати його можна 2-4 роки при температурі 10-12 °C
"Мутон Каде" — флагман серед брендових вин Барона Філіпа де Ротшильда. Починаючи з 1930 року,"Mouton Cadet" поєднує якість, престиж і ноу-хау в спокусливих і експресивних винах. Ці вина — плід щедрою природи і таланту виноробів, результат об'єднання неповторного і терруара пристрасті Барона Філіпа де Ротшильда.
Історія створення "Mouton Cadet" починається в кінці 1920-х років у часи неврожаю. Вина, вироблені в цей період, здавалися негідними називатися"Mouton-Rothschild". Вже в 1930 року було вино випущено під назвою"Mouton Cadet"."Cadet" у перекладі з французької означає"молодший брат". Але, незважаючи на відсутність традиційного престижу, створене вино мало великий успіх. Щоб повторити тріумф вина, Ротшильд змушений звернутися за виноградом на сусідні господарства. Спочатку вина проводилися з аппелласьона Пойяк, але з ростом попиту став використовуватися виноград з аппелласьонов Сент-Естеф і Медок. У наступні роки вина включали виноград з ще більш значних виноградників, але з початком Другої світової війни виробництво було зупинено. Після закінчення війни випуск вин відновився під класифікацією Бордо AOC (1947). У 1970 році відповідно з концепцією бренду було додано біле вино, в результаті у 1975 році продажу склали більше 3 млн пляшок у всьому світі.
У 1996 року було створено вино Réserve"Mouton Cadet", яке відрізнялося великим потенціалом до витримки. Бренд "Mouton Cadet" є одним з найбільш продаються у 2007 році продажі склали 30 млн пляшок. У цьому ж році у лінійку"Мутон Каде" додалось рожеве вино, а також з'явилися три вина в лінійці Réserve"Mouton Cadet" (Saint-Émilion, Sauternes і Graves). Сьогодні вина"Mouton Cadet" експортуються більш ніж у 150 країн світу. Ці вина можна зустріти в престижних ресторанах США, Європи і Азії, в кращих готелі світових курортів, на борту Конкорда і трансатлантичного лайнера."Mouton Cadet" вже не перший рік спонсором Каннського кінофестивалю, тенісного турніру Ролан Гаррос, а також російського театрального фестивалю Золота Маска.
Логотип "Mouton Cadet"— це стилізоване зображення складається з комбінації виноградної грона і баранчика ("Mouton" у перекладі з французької означає"баранець".
Виноробна історія Ротшильдів — знаменитого родини банкірів, які у XIX столітті створили цілу фінансову імперію, почалася у 1853 році з покупки замку Бран-Мутон у Пойяке. Цього замку Ротшильди дали назву Chateau Mouton Rothschild, а виробляється тут вино відповідно назвали Мутон Ротшильд. Але сім'я мало цікавилася виробництвом аж до 1920 року, коли маєтком став керувати честолюбний, яскравий і ексцентричний барон Філіп де Ротшильд, який вдихнув нове життя у успадкований їм виноградник. Сьогодні ім'я цього людини асоціюється з неухильним прагненням до високого якості в виробництві вина і безпрецедентним успіхом виноробному бізнесі.
Барон Філіп де Ротшильд був по-справжньому відданий своєму справі, він керувався новаторськими і революційними ідеями у виноробстві, які буквально змінили життя всіх шанувальників вина з Бордо. Завдяки сміливості, блискучому розуму, інтуїції і творчому підходу він здійснив революцію у досить консервативному бізнес традиційному французькою виноробстві. Барон одним з перших в Бордо ввів практику розливу вина у господарстві, яка зараз вважається загальноприйнятою. Іншим новаторським кроком стало будівництва незвичайного погреби для вина, спроектованого його другом, архітектором з Парижа. Цей погріб перебував не під землею, а над нею. Метою компанії з самого її створення було виробництво кращих у світі у будь-вин категорії. Чудове якість вин компанії під в чому визначається відточеним за роки мистецтвом купажування.
Дочка Філіпа де Ротшильда, Баронеса Филиппина де Ротшильд, очолює компанію в наші дні, продовжує традиції свого батька і робить все можливе для модернізації та розвитку сімейного бізнесу. Сьогодні продукція компанії експортується більш ніж в 60 країн світу.
