Вино Les Forts De Latour (Pauillac) AOC 1990

Ле Фор де Латур — це друге, так зване "молодше" вино Шато Латур, яке являє собою ледве більш легку версію свого старшого "побратима", великого Шато Латур, і вважається кращим "другим" вином Бордо. Воно проводиться із урожаю чотирьох виноградників: Пти Батайе, Комтесс де Лаланд, Ле Фор де Латур, а також молодих лоз Анкло, по тій же технології, що й перше вино господарства. Тому Ле Фор де Латур своїми органолептичними характеристиками дуже нагадує Шато Латур, але при цьому швидше дозріває. До 1990 року вино надходило на ринок повністю дозрілим, тепер же друге вино господарства, як і знамените Шато Латур стало продаватися по попередньому запису.

Спробуйте елегантне Ле Фор де Латур 1990, яке відрізняє яскравий букет із запашними ароматами чорної смородини, лакрицы, апельсинів у шоколаді, кедра, шкіри й тютюну, а також повний, глибокий і добре структурований смак. Свого піка розвитку вино досягнеться між 2010-2015 роками

 

 

Шато Латур розташовано на границі двох комун — Сен-Жюльен і Пойак, до півночі від винограднику Леовиль Лас Каз. Його можна побачити ще здалеку завдяки вежі Святого Ламбертина (Saint-Lambertin), що зберігся із часів XIV століття, коли під час Столітньої війни вона служила надійним захистом від англійців. Уперше вежа Saint-Lambertin з'явилася на етикетках маєтку наприкінці XVIII століття й продовжує прикрашати чудові вина Шато Латур і сьогодні, причому одним з ознак по якому можна визначити дійсність вина, є зображення маленького лева, що сторожить вежу
Згідно з офіційною класифікацією вин Бордо 1855 року Шато Латур ставиться до вищої категорії Premier Grand Cru Classe, а сам маєток входить на сьогоднішній день у п'ятірку кращих виробників Бордо поряд із Шато Мутон-Ротшильд, Шато Лафіт-Ротшильд, Шато Марго й Шато Про-Брион.
Історія Шато Латур як серйозного виноробного господарства починається в 1670 році, коли його здобуває особистий секретар Людовика XIV — монсеньйор де Шаван. Саме при ньому в 1680 році тут були розбиті виноградники, а вже в 1707 році вино Латура пропонувалося спокушеному суспільству джентльменів в «London Gazette», а його ціна прирівнювалася до ціни вин першого класу, таких як Шато Лафіт і Шато Понтак ( Про-Брион).
Одним з головних факторів прекрасної якості вин Шато Латур є унікальність терруара. Великі водні маси по обидві сторони Пойака — Атлантичний океан і ріка Жиронда — служать регуляторами тепла й забезпечують м'який мікроклімат, так необхідний для оптимального визрівання винограду, а глинисті ґрунти, багаті залізом, забезпечують провину гарну тельность, складний букет і чудову танинную основу. Знаменита центральна частина винограднику, що одержала назву "l'enclos" (Анкло), засаджена старими лозами, із урожаю яких і проводиться перше вино господарства Grand Vin de Château Latour.