Вино Les Logis de La Bouchardiere - Chinon AOC Les Clos 2007

Les Logis de La Bouchardiere - Chinon - Les Clos 2007 проводиться з винограду, що збирається вручну, що виростає на південній стороні мальовничих схилів. Вік лоз становить 35-45 років. Для досягнення максимальної насиченості цвіту Шинон Ле Кло Ле Ложі де ля Бушардьер зазнає витримці в терморегулируемых ємностях протягом 3-4 тижнів, а потім випливає 15-місячна витримка в дубових бочках. Шинон Ле Кло Ле Ложі де ля Бушардьер має потужний потенціал для зберігання – від 12 до 15 років. Зберігати його рекомендується в підвальних приміщеннях. Після 2-3 років витримки вино Les Logis de La Bouchardiere - Chinon - Les Clos 2007 досягає потрібному ступеня зрілості
Домен Les Logis de La Bouchardiere зародився ще в 40-х рр. 19-го століття й зараз управляється представниками шостого покоління сімейства Сурдэ. Батько й син Бруно й Серж Сурдэ намагаються додержуватися стародавнім традицій виноробства, що не заважає їм успішно застосовувати сучасне встаткування – наприклад, терморегулируемые чани. Батьківщина Les Logis de La Bouchardiere - Chinon - Les Clos 2007 – це місце з багатим історичним минулим, пов'язане з такими історичними іменами як письменник сатирик епохи Ренесансу Франсуа Рабле й Жанна Д'аарк. Відомий автор детективів Жуль Ромен називав тутешні вина «винами для інтелігенції». М'який клімат, різноманітність мінерального складу ґрунтів, що містять пісок, гравій, глини, вапняки - усе це сприяє формуванню особливого, багатого смаку провина Шинон Ле Кло Ле Ложі де ля Бушардьер.