Вино "Les Pelerins de Lafon-Rochet", St-Estephe AOC, 2010
Відгуки про купівлю "Les Pelerins de Lafon-Rochet", St-Estephe AOC, 2010
Дегустаційні нотатки
Вино темного фіолетового кольори.
Вино володіє витонченим, ввічливим, обволікаючим смаком з приємною теплотою і красивими нотками солодких спецій і пряних трав.
Тонкий і пікантний аромат вина розкривається нотами чорних фруктів і ягід і пряних трав.
Вино відмінно поєднується з стравами з червоного м'яса з потужними ароматами (баранина, голуб, страус, вівця), пернатої дичиною.
Цікаві факти
"Les Pelerins de Lafon-Rochet"— друге вино знаменитого Шато Ляфон-Роше, назване на честь хоробрих паломників монастиря Saint-Jacques de Compostelle. Купаж вина полягає з трьох сортів винограду — Каберне Совіньон, Мерло, Каберне Фран, зібраних з більш молодих, 10-30-літніх лоз, ніж для першого вина господарства. Власники Шато не докладають менші зусилля до виробництва"Ле Пелерен де Ляфон-Роше" і підтримують його якість на високому рівні. Витримується вино протягом 15 місяців в дубових бочках. Рекомендується декантация за годину до подачі.
Шато Ляфон-Роше має давню історію, перші згадки про це замку датуються 1650 роком, прізвище Ляфон була додано в тому ж році після одруження Антуанетти де Гильмот і Етьєна Ляфона. В 1720 році їх спадкоємець П'єр вже Ляфон відомий як хороший винороб. Завдяки зусиллям власників, Шато розвивалося і розширювалося, і в 1855 році йому був привласнений 4 Гран Крю Клас. Маєток належав сім'ї Ляфон-Роше до 1960 року, коли його купив Гай Тессерон, який протягом 10 наступних років модернізував виробництво і поліпшував якість виноградників, чому домігся значних успіхів в характеристики вин. Сьогодні виноробне господарство Ляфон-Роше продовжує виробляти високоякісні вина, дбайливо доглядаючи за виноградниками і продовжуючи традиції своїх предків. Назва"Роше" відбулося від французького"roches", що означає"скелі", їх частками вся усипана земля Ляфон-Роше.
