Вино Liano Sangiovese Cabernet Sauvignon, Emilia IGT, 2006

Засновник компанії Умберто Чезари все життя присвятив Санджовезе. Батько Умберто сподівався, що син продовжить його справа й присвятить себе продажу вина. Але Умберто розв'язав вкласти всі свої ресурси у виробництво якісних вин Санджовезе. В 60-х роках якість вин області Емілія-Романья було далеко від досконалості. Умберто Чезари, піонер у своїй області, був у числі перших, хто вважався, що із Санджовезе можна робити чудові вина. В 1967 році він купив невеликий виноградник на пагорбах Castel San Pietro і заснував компанію, яка має його ім'я. Із цих перших 20 гектарів виноградників починається шлях, який привів Умберто Чезаре до звання одного із кращих виробників області Емілія-Романья. Компанія поступово розширювалася й зараз Умберто Чезари володіє 120 га в самому центрі Емілії-Романьи, а його провина Санджовезе стали цілою віхою не тільки в італійському, але й міжнародному виноробстві. Доказом тому є перемога в 2003 і 2007 році на міжнародному конкурсі "International Wine & Spirit Competition" у категорії "Санджовезе". Виробництво Санджовезе високої якості є наріжним каменем філософії Умберто Чезари.
Виноградники на схилах пагорбів в Castel San Pietro Terme розташовані на висоті від 300 до 450 метрів над рівнем моря. Тут панує м'який клімат, який разом з гарною вентиляцією робить цю область ідеально підходящої для виноградарства. Основні сорти, вирощувані тут, – це Санджовезе, Албана, Треббиано й Пиньолетто, але є також і міжнародні сорти, такі як Совиньон, Мерло й Шардоне, використовувані для створення змішаних вин
Команда виноробів і агрономів постійно працюють під керівництвом Умберто Чезари не тільки над виробництвом якісних вин, але й в області досліджень і інноваційних технологій, співробітничаючи з Університетом Больньи. Щороку компанія вкладати 5% свого обороту в розробки й удосконалювання методів ведення сільського господарства й відходу. Усі методи вирощування винограду засновані на величезній повазі до навколишнього середовища