Вино Lingua Franca, "Tongue'n Cheek" Pinot Noir, 2015
Відгуки про купівлю Lingua Franca, "Tongue'n Cheek" Pinot Noir, 2015
Дегустаційні нотатки
Вино червоно-рубінового цвіту.
Смак вина гнучкий, складний, досить потужний, округлий, із гладкою текстурою, тонами червоних і чорних фруктів, спецій, диму, смоли, кремнію, смаженого м'яса, щільними танинами й свіжим послевкусием із солодкими нюансами ягідного джему.
В ароматі вина сплітаються відтінки лісових ягід (особливо чорниці й малини), чорної вишні, троянди, ялівця, темних спецій і нюанси молочного шоколаду.
Вино гарне сполучається зі смаженим або приготовленим на грилі м'ясом, качкою, пастою з м'ясним соусом, зрілими сирами.
Цікаві факти
"Tongue'n Cheek" Pinot Noir, 2015 — дебютний вінтаж дуже вражаючого вина, відразу ж потрапив в "Топ-100" вин 2017 року за версією "Wine Spectator". Це ароматне, добре структуроване вино з чарівною мінеральністю було вироблено з Піно Нуар з низкоурожайного виноградника, одного з найстаріших у штаті Орегон. Він має кам'янисту грунт і розташований на східному схилі прямо над містом Хоупвелл. Урожай 2015 року був зібраний на початку вересня. Після сортування на вібростолі плоди пройшли ферментацію у сталевих резервуарах. Після бродіння вино витримувалося у нових (20%) і старих баррік з французької дуба протягом 14 місяців. Вінтаж 2015 року можна пити вже зараз або зберігати до 2022 року.
