Магазин елітних вин та алкоголю

Вино Livon, Sauvignon Blanc, Collio DOC, 2022

Артикул:в221918
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю Livon, Sauvignon Blanc, Collio DOC, 2022

Цікаві факти

Sauvignon Blanc — просте, свіже, щедре сухе біле вино із приємним смаком і яскравим ароматом, наповненим нотками екзотичних фруктів. Виноград для створення вина збирається вручну в невеликі бокси й міститься в заздалегідь підготовлений вертикальний прес на 8 годин для холодної мацерації. Ферментація проходить у сталевих ємностях при контрольованій температурі, фиксируемой на рівні 18°C. Після закінчення шумування вино залишають для витримки в ці ж ємностях на 5 місяців при постійній температурі. Даний метод дозволяє вину стати незвичайно ароматним і добре структурованим. Потенціал зберігання провина становить 4-5 років. 

Azienda Agricola Livon була заснована родиною знаменитих фриулианских виноробів Ливон на початку 1960-х років, коли Дорино Ливон купив перші виноградники на пагорбах Коллио. З моменту свого створення винодельня постійно розбудовувалася, розширювалася й удосконалювалася. Із середини вісімдесятих років XX століття до батька підключилися сини — Вальнео й Тонино. Родина невпинно працювала над розвитком своїх виноградників з метою скорочення виробництва для того, щоб максимально підвищити якість плодів. Вони повністю змінили розташування своїх виноградників, застосовували унікальні й прогресивні по тем часам підходи до керування господарством: коротка обрізка лоз, використання органічних методів і високої щільності посадки, інтеграція автохтонних рослин, підтримка низької врожайності й будівництво трьох більші винні льохів для розвитку виноробства
У період з 1992 по 1997 рік для того, щоб залишатися конкурентоспроможними на ринку, Ливон розв'язали придбати три ферми, дві з яких — Вілла Кьоприс і Тенута Ронкальто — перебували у Фриули, а Борго Сальчетино — у Тоскані, у зоні Кьянти Классико. В 2001 році з покупкою "Fattoria Col santo" в області Монтефалько господарство забезпечило споживачам більш повний асортименти вин. Сьогодні "Ливон" — глобальна компанія, що володіє більш 200 га виноградників і випускаюча п'ять різних брендів, що класифікуються як класичні вина, провина класу Крю й Гран Крю. 

Характеристики

  • Глибина кольори: світлий
  • Тіло/Насиченість: середня
  • Температура сервірування: 11–12 °C
  • Сайт виробника:
  • Потенціал зберігання: 4-5 років
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино Livon, Sauvignon Blanc, Collio DOC, 2022, ціна Livon, Sauvignon Blanc, Collio DOC, 2022 — 2 412 грн. Виробник вино Лівон.