Вино Loimer, Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2022
Відгуки про купівлю Loimer, Gruner Veltliner, Kamptal DAC, 2022
Цікаві факти
Виноград сорту Gruner Veltliner вирощують на чудових старих виноградниках навколо Лангелойс і в прилеглих районах в регіоні Кампталь. Терруар Кампталя ідеальний для культивування винограду. Спекотна, суха денна температура, що досягає часом 38 ° С, пожвавлюється холодними північними течіями повітря з регіону Waldviertel. Унікальна родючий грунт складається в основному з гнейсу, з якого складені пагорби і скелі Кампталя, а також з лесу. Верхній шар — коричневі грунти, а в деяких точках — крейдяні. Також є глинисті грунти, які зустрічаються уздовж берегів річки Камп.
Урожай для створення білого сухого вина Loimer, Gruner Veltliner збирають на початку-середині вересня вручну в невеликі ящики по 20 кг. На виноробні плоди піддають мацерації, яка триває максимум 2 години. Спонтанне бродіння проходить в резервуарах з нержавіючої сталі (95%) і великих старих дубових бочках (5%) на протязі 2-4 тижнів при температурі 20-22 ° C. Витримку вина виробляють на осаді в сталевих ємностях протягом 4 місяців. Вінтаж 2018 року бутильовану в березні 2019. Їм можна насолоджуватися в період з 2019 по 2024 рік.