Вино Louis Jadot, Batard-Montrachet Grand Cru AOC, 2008

Batard-Montrachet   — це чудове вино Будинки Луї Жадо, яке створюється на однойменному винограднику загальною площею 11.24 га, розташованому в регіоні Кот-де-Бон, в точці, де сходяться Пюлиньи-Монраше і Шассань-Монраше. Батар-Монтраше   — один з п'яти найбільших Гран Крю, якому ще   в 1937 році була присвоєна категорія АОС. Основний сорт   винограду — Шардоне. Виноградник має прекрасну експозицію, грунту   крейдяні. &Nbsp; Пюлиньи-Монраше і Шассань-Монраше знаходяться в центрі чотирьох сіл, що становлять частину регіону Кот-де-Бон, відому як « Кот де Блан » (Мерсі, Блан, Шасань і Пюлиньи). Ця територія отримала свою назву за якість своїх білих вин. &Nbsp;
Вино Batard-Montrachet ферментує і витримується 18 місяців в дубових бочках. Процес винификации підкреслює унікальні якості винограду, в результаті виходить елегантне, збалансоване і гармонійне вино з медовими і фруктовими нотками. Вино показує всі свої кращі характеристики після 10-20 років витримки. &Nbsp;

Луї-Анрі Дені Жадо ( Louis Henry Denis Jadot ) заснував Будинок Луї Жадо в 1859 році. Але історія цього будинку йде корінням в 1826 рік, коли сім'єю Жадо були куплені виноградники   — Кло де Урсул, Бон премії Крю.
Негоціантскій Будинок під управлінням Луї Жадо швидко розширювався з фокусуванням на ринки Північної Європи   — територію, яка була добре відома Луї, так як його родина приїхала з Бельгії. Його син, Луї Жан-Батист, взяв на себе кермо влади компанією в 1900 році і почав розширювати діяльність, купуючи численні виноградники, включаючи Кортон-Шарлемань і Шевальє-Монраше Ле Демоазель.
Наступне покоління під керівництвом Луї Огюста Жадо початок розвиток нових експортних ринків, в основному в Англії і США, за допомогою Руді КОПФ, засновника Kobrand Corporation.
у 1954 році Андре гаже (Andre Gagey) приєднався до компанії в якості заступника Луї Огюста Жадо, і в 1962 році, після смерті Луї, Андре стає директором Будинку Жадо. У 1970 році гаже найняв молодого винороба Жака Лардьера в якості свого асистента, а в 1984 році до компанії приєднується син Андре гаже, П'єр-Анрі.
У 1985 році для того, щоб забезпечити майбутнє компанії, мадам Жадо вирішує продати компанію родині Руді КОПФ, американським імпортерам Будинки Жадо. У 1992 році П'єр-Анрі гаже стає президентом Будинки Louis Jadot.

Сьогодні Будинок Жадо володіє 154 га прекрасних виноградниками в Бургундії   — від Кот-д ’ Ор до Маконі і Божоле. Завдяки високій якості вина Будинки Луї Жадо мають прекрасну репутацію як у Франції, так і в усьому світі   — серед сомельє, рестораторів, імпортерів і любителів вина.
З самого початку Будинок Луї Жадо приділяв увагу важливості кожного бургундського аппелласьона   — від Гран Крю до регіональних вин. Терруар Бургундії різноманітний   — це мозаїка ділянок, кожен з яких має свій індивідуальний характер, заслуговує на повагу, і завдання вдома Жадо   — дозволити винам висловити ці   тонкі відмінності і передати справжній дух Бургундії, адже цей великий терруар може одночасно пишатися минулим і оптимістично дивитися в майбутнє.
У Бургундії завжди працювали з винами з одного сорту: Піно Нуар   — для червоних, Шардоне   — для білих і Гамі   — для Божоле. Виноград збирається вручну, потім проходить суворий відбір. Для того, щоб створювати вина, що прославляють терруар, Жак Лардьер працює з командою досвідчених професіоналів, разом вони забезпечують успіх і майбутнє Будинки Жадо. З 1995 року компанія має власний бондарський промисел "Cadus", де створюються бочки з дуба, що росте в найкращих лісах Франції.

Всі вина Будинки Louis Jadot мають однакові етикетки   — із зображенням голови Вакха (в античній міфології Вакх   — бог вина), декоративним фризом і особливим відтінком жовтого кольору, що робить їх легко впізнаваними. Ці етикетки   — знак відданості якості, незалежно від того, просте чи це бургундське вино або велике Гран Крю.