Вино Louis Jadot Corton Grand Cru AOC, 1999
Відгуки про купівлю Louis Jadot Corton Grand Cru AOC, 1999
Дегустаційні нотатки
Вино рубінового кольори.
Смак вина складний, потужний і чудово структурований з довгим спокусливим наполегливим післясмаком.
У аромат вина букет стиглих червоних ягід і нюанси дубовій бочки.
Вино чудово поєднується з м'ясними стравами, дичиною і сирами.
Цікаві факти
Комуна Aloxe-Corton розташована в північній частині Кіт де Бон. Більш половини її площі покриті виноградниками Гранів Крю. Кортон Гран Крю охоплює несолько виноградників, у тому числі — Aloxe Corton, Ladoix і Pernand. Червоне сухе вино "Corton Grand Cru AOC" — моносортовое, створене з добірного винограду Пино Нуар. Вино проходить процес шумування в чанах протягом 3-4 тижнів. Витримка вина здійснюється в дубових бочках і триває 18-20 місяців. "Corton Grand Cru AOC" має чудовий потенціал зберігання й буде розкривати своє багатство протягом 15-20 літ
Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) заснував Будинок Луи Жадо в 1859 році. Але історія цього будинку йде коріннями в 1826 рік, коли родиною Жадо були купини виноградники – Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоціантський Будинок під керуванням Луи Жадо швидко розширювався з фокусуванням на ринки північної Європи – територію, яка була добре відома Луи, тому що його родина приїхала з Бельгії. Його син, Луи Жан-Батист, побрав у свої руки кермо влади компанією в 1900 році й почав розширювати діяльність, купуючи численні виноградники, включаючи Кортон-Шарлемань і Шевальє-Монраше Ле Демоазель. Наступне покоління під керівництвом Луи Огюста Жадо початок розвиток нових експортних ринків, в основному в Англії й США, за допомогою Рудій Копфа, засновника Kobrand Corporation.
В 1954 році Андре Гаже (Andre Gagey) приєднався до компанії в якості заступника Луи Огюста Жадо, і в 1962 році, після смерті Луи, Андре стає директором Будинку Жадо. В 1970 році Гаже найняв молодого винороба Жака Лардьера в якості свого асистента, а в 1984 році до компанії приєднується син Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 році для того, щоб забезпечити майбутнє компанії, мадам Жадо вирішує продати компанію родині Рудій Копфа, американським імпортерам Будинку Жадо. В 1992 році Пьер-Анри Гаже стає президентом Будинку Louis Jadot.
Сьогодні Будинок Жадо володіє 154 га прекрасних виноградниками в Бургундії – від Кіт-Д’Ор до Маконе й Божоле. Завдяки найвищій якості вина Будинку Луи Жадо мають прекрасну репутацію як у Франції, так і в усьому світі – серед сомельє, рестораторів, імпортерів і аматорів провина.
Із самого почала Будинок Луи Жадо приділяв увагу важливості кожного бургундського аппелласьона – від Гранів Крю до регіональних вин. Терруар Бургундії різноманітний – це мозаїка ділянок, кожний з яких має свій індивідуальний характер, що заслуговує поваги, і завдання будинку Жадо – дозволити винам виразити ці ніжні відмінності й передати справжній дух Бургундії, адже цей великий терруар може одночасно пишатися минулим і оптимістично дивитися в майбутнє.
У Бургундії завжди працювали з винами з одного сорту: Пино Нуар – для червоних, Шардоне – для білих і Гаморі – для Божоле. Виноград збирається вручну, потім проходить найсуворіший добір. Для того, щоб створювати провина, що прославляють терруар, Жак Лардьер працює з командою досвідчених професіоналів, разом вони забезпечують успіх і майбутнє Будинку Жадо. З 1995 року компанія має власний бондарний промисел «Cadus», де створюються бочки з дуба, що виростає в найкращих лісах Франції.
Усе провина Будинку Louis Jadot мають однакові етикетки – із зображенням голови Вакха ( в античній міфології Вакх – бог вина), декоративним фризом і особливим відтінком жовтого цвіту, що робить їх легко пізнаваними. Ці етикетки – знак прихильності якості, незалежно від того, чи простої це бургундське вино або велике Гран Крю.