Вино Louis Jadot, Puligny-Montrachet AOC, 2008

Puligny-Montrachet, розташований до півдня від Meursault і до півночі від Chassagne-Montrachet – виноградник для найбільший білих вин у світі. Він займає східні схили Puligny, розташовані на висоті від 230 до 390 м над рівнем моря. Змішані ґрунти з каменів, глини й мела добре прогріваються на сонце й не затримують зайву вологу. Вино "Puligny Montrachet", зроблене із кращого Шардоне регіону, незалежно від винтажа характеризується великою глибиною, витонченістю й делікатністю. "Puligny Montrachet" ферментується й витримується 12-15 місяців у дубових бочках. Це вино має тривалий – до 8 років – потенціалом витримки

Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) заснував Будинок Луи Жадо в 1859 році. Але історія цього будинку йде коріннями в 1826 рік, коли родиною Жадо були купини виноградники - Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоціантський Будинок під керуванням Луи Жадо швидко розширювався з фокусуванням на ринки північної Європи - територію, яка була добре відома Луи, тому що його родина приїхала з Бельгії. Його син, Луи Жан-Батист, побрав у свої руки кермо влади компанією в 1900 році й почав розширювати діяльність, купуючи численні виноградники, включаючи Кортон-Шарлемань і Шевальє-Монраше Ле Демоазель. Наступне покоління під керівництвом Луи Огюста Жадо початок розвиток нових експортних ринків, в основному в Англії й США, за допомогою Рудій Копфа, засновника Kobrand Corporation. В 1954 році Андре Гаже (Andre Gagey) приєднався до компанії в якості заступника Луи Огюста Жадо, і в 1962 році, після смерті Луи, Андре стає директором Будинку Жадо. В 1970 році Гаже найняв молодого винороба Жака Лардьера в якості свого асистента, а в 1984 році до компанії приєднується син Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 році для того, щоб забезпечити майбутнє компанії, мадам Жадо вирішує продати компанію родині Рудій Копфа, американським імпортерам Будинку Жадо. В 1992 році Пьер-Анри Гаже стає президентом Будинку Louis Jadot.
Сьогодні Будинок Жадо володіє 154 га прекрасних виноградниками в Бургундії - від Кіт-Д’Ор до Маконе й Божоле. Завдяки найвищій якості вина Будинку Луи Жадо мають прекрасну репутацію як у Франції, так і в усьому світі - серед сомельє, рестораторів, імпортерів і аматорів провина
Із самого почала Будинок Луи Жадо приділяв увагу важливості кожного бургундського аппелласьона - від Гранів Крю до регіональних вин. Терруар Бургундії різноманітний - це мозаїка ділянок, кожний з яких має свій індивідуальний характер, що заслуговує поваги, і завдання будинку Жадо - дозволити винам виразити ці ніжні відмінності й передати справжній дух Бургундії, адже цей великий терруар може одночасно пишатися минулим і оптимістично дивитися вбудущее.
У Бургундії завжди працювали з винами з одного сорту: Пино Нуар - для червоних, Шардоне - для білих і Гаморі - для Божоле. Виноград збирається вручну, потім проходить найсуворіший добір. Для того, щоб створювати провина, що прославляють терруар, Жак Лардьер працює з командою досвідчених професіоналів, разом вони забезпечують успіх і майбутнє Будинку Жадо. З 1995 року компанія має власний бондарний промисел "Cadus", де створюються бочки з дуба, що виростає в найкращих лісах Франції
Усе провина Будинку Louis Jadot мають однакові етикетки - із зображенням голови Вакха ( в античній міфології Вакх - бог вина), декоративним фризом і особливим відтінком жовтого цвіту, що робить їх легко пізнаваними. Ці етикетки - знак прихильності якості, незалежно від того, чи простої це бургундське вино або велике Гран Крю.