Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Louis Sipp, Kirchberg de Ribeauville Riesling, Alsace Grand Cru, 2003

в62652Луи Сипп, Кирхберг де Рибовилле Рислинг, 2003, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Louis Sipp, Kirchberg de Ribeauville Riesling, Alsace Grand Cru, 2003

Дегустационные заметки

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус

У вина сухой, сбалансированный вкус, утонченная структура и щедрая гамма фруктовых оттенков, среди которых особенно выделяются нюансы тропических фруктов и акценты апельсиновой цедры.

Аромат

Сложный, богатый и многослойный аромат вина соткан из цитрусовых ноток и акцентов экзотических фруктов. Букет украшен штрихами вишни, благодаря которым он приобретает глубину и особенный шарм.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой в соусе, блюдами из белого мяса и козьими сырами.

Интересные факты

Kirchberg de Ribeauville Riesling — белое сухое вино из одноименного региона Кирхберг де Рибовилле, получившего классификацию Гран Крю в 1975 году. Эта территория давно признана идеальной для выращивания винограда, в частности сорта Рислинг. Впервые о виноградниках Кирхберг де Рибовилле упоминается еще в 1328 году. Сегодня винные критики единодушно утверждают, что эта земля принадлежит к "элите" Эльзасских Гран Крю. Участки располагаются на склонах холмов с южной и юго-западной диспозицией. Это обеспечивает виноградникам достаточное количество солнечного света, что способствует быстрому созреванию ягод.

Погодные условия 2003 года запомнились довольно холодной зимой с заморозками, нежной весной и жарким летом, что обусловило более ранние, чем обычно, сроки сбора урожая (с 3 сентября). Винтаж 2003 года обладает хорошим потенциалом старения, который позволит ему приобрести классические сортовые характеристики, развить букет и типичную минеральность.

О производителе

История французского винодельческого хозяйства Louis Sipp началась в конце Первой мировой войны. Основательницей семейного дела считается Луиза, которая, отправив мужа Луи на далекий русский фронт, приобрела несколько участков с виноградниками в коммуне Рибовилле (регион Эльзас) и обеспечила свою только что созданную винодельню первыми чанами для ферментации. Некоторые из них до сих пор сохранились и даже используются в нынешних винных погребах компании. Небольшое семейное предприятие начинает свою деятельность под руководством вернувшегося с войны Луи. Первый существенный этап развития компании начался с 1920 года, когда к семейному делу присоединяется сын Луизы и Луи — Огюст. Он завязывает деловые отношения с другими виноделами из Рибовилле, покупая у них виноград для производства вина под своей торговой маркой. В 1933 году был приобретен новый участок и оборудованы подвалы общей площадью в 1000 квадратных метров.

После Второй мировой войны сыновья Огюста — Луи и Пьер продолжили семейный бизнес, взяв курс на производство вин из «благородных» сортов: Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри. В 1964 году был введен в эксплуатацию новый винный завод, позволивший значительной повысить эффективность обработки винограда, собираемого с участков, площадь которых достигла к этому времени уже 60 га. Четвертое поколение семьи Сипп, сын Пьера — Этьен также решил присоединиться к семейному бизнесу и с 1996 года стал работать в компании. Сегодня команда Луи Сипп — это 20 человек, ежедневно трудящихся для того, чтобы создавать вина, способные выразить истинный характер региона Рибовилле. С 2005 года в компании был взят курс на органические методы выращивания винограда. Все вина хозяйства имеют соответствующую сертификацию.

Характеристики

  • Глубина цвета: светлое
  • Тело/Насыщенность: среднее
  • Температура сервировки: 10–12°С
  • Сайт производителя: http://www.sipp.com/
В нашем магазине вы можете купить вино Луи Сипп, Кирхберг де Рибовилле Рислинг, 2003, цена Louis Sipp, Kirchberg de Ribeauville Riesling, Alsace Grand Cru, 2003 — 2 198 грн. Производитель вина Луи Сипп.