Вино Lucien Crochet, Sancerre AOC
- Вино:
- Регіон:
- Виробник:
- Міцність
- Обсяг:
-
Виноград:
Совіньйон Блан: 100%
Вінтажі і обсяги
Відгуки про купівлю Lucien Crochet, Sancerre AOC
Цікаві факти
Люсьєн Кроше, Сансер — прекрасне, гастрономічное біле сухе вино з винограду сорту Совіньйон Блан, що володіє дуже яскравою кислотністю і глибиною чистого, об'ємного, мінерального смаку з хорошою структурою і відмінним балансом. Совіньон Блан збирають з 35-літніх лоз. Сусло ферментіруєтся 30 днів з регулярним перемішуванням, потім витримується на осаді до вересня наступного року.
Домен Lucien Crochet був створений в результаті об'єднання двох господарств — Андре Кроше і Люсьєна Пікара. Сьогодні маєтком володіють Люсьєн Кроше і його син Жиль. Люсьєн Пікар в середині минулого століття був добре відомий в Сансера. Саме він в цьому регіоні одним з перших почав бутильованої вина для поставок в Париж. Предки сім'ї Кроше займалися виноробством з XIV століття. В даний час Домену Кроше належать 38 гектарів виноградників, які розташовані в комунах Sancerre, Bue, Crezancy, Vinon, де вирощують білий виноград сорту Совіньйон Блан (29 га) і червоний Піно Нуар (9 га в Cote de Bue і Clos du Roy). Виноградники господарства Crochet розташовані на висотах 240-260 метрів вище рівнем моря і мають південну, південно-західну і південно-східну експозиції. Грунтову багатство регіону Сансер дарує винам господарства різноманітність ароматичних нюансів.
Урожай в господарстві Люсьєн Кроше збирається вручну. Ягоди упорядковано і доставляються на винзавод в невеликих контейнерах. Після пневматичного пресування очищений виноградний сік ферментує в сталевих ємностях при контролі температури. Вина витримують в сталевих танках і дубових бочках, частка яких при витримці варіюється щороку в залежності від типу кюве і якості врожаю. Річний обсяг виробництва вина в домені Люсьєн Кроше становить близько 180 тисяч пляшок.