Вино Luigi Bosca Chardonnay, 2008

Chardonnay Reserva від Луиджи Боска – це чудове біле вино – фруктове й потужне, воно проводиться із зібраного вручну винограду, що виростає на винограднику La Puntilla у Лухан де Куйо. Виноградник розташовується на висоті 900 м над рівнем моря. Ферментація проходить у ємностях з нержавіючої сталі при температурі близько 16°С., малолактическая ферментація проводиться в дубових бочках. Вино витримується в нових барриках протягом 6 місяців. Потенціал витримки – 4 року

Виноробне господарство Luigi Bosca уважається одним з найстарших у регіоні Мендоса з більш ніж столітньою історією, багатими традиціями, досвідом і глибокими знаннями цінностей регіону. Леонсио Арису приїхав у Мендосу в 1890 році, де почав працювати в компанії свого дядька, який займався продажем вин. В 1901 році з'явився перший виноградник родини. З 1908 року Леонсио почав управляти сімейним господарством. Дуже цікавим є той факт, що винодельня одержала свою назву на честь сімейного друга й винороба, Луиджи Боска, а не на честь самого Леонсио Арису. Уся справа в тому, що брат Леонсио в той час уже заснував інший бізнес, якому дав своє ім'я, а прізвище його матері - Феррари не підходила, тому що вже існували відомі в усьому світі автомобілі Феррари, а також італійське виноробне господарство з точно таким же назвою. Але, незважаючи на це, син Леонсио, Сатурнино Арису, пізніше придумав девіз, який говорив: «наше вино таке ж унікальне, як Ferrari». Але ця філософія не була повністю втілена в життя, тому що Арису ніколи не додавали до вартості своїх чудових вин настільки ж значну націнку за бренд. Також як італійські інженери й конструктори вдосконалюють свої машини, нинішній директор компанії  Luigi Bosca, Альберто Арису, уважає, що тільки рух уперед робить винодельню воістину великої. Одним з головних гідностей компанії є вміння поєднувати традиції й новації

З виноградників господарства Луиджи Боска відкривається чудесний вид на Анди, сусідство з якими створює чудовий мікроклімат для вирощування винограду. Експерти вважаються, що багато мільйонів років тому ця земля була дном океану, завдяки чому в ґрунтах переважає глина, тектиты й галька. виноград, що виростає тут, чудово відбиває особливості терруара, у процесі дозрівання якого проводяться дослідження й тести для визначення оптимальної зрілості. Збір винограду здійснюється вручну. Під час витримки провина в дубових бочках перевірка рівня й долив проводиться два рази в тиждень, а для вивільнення вуглекислого газу, який надходить у молоде вино, перед закриттям бочок їх акуратно простукують за допомогою дерев'яного молоточка. Одним словом, на винодельне робиться все для того, щоб захистити, зберегти й виразити характер чудового винограду