Херес Lustau, "Macarena" Manzanilla DO
Відгуки про купівлю Lustau, "Macarena" Manzanilla DO
Дегустаційні нотатки
Вино блідо-жовтого кольори.
Вино володіє елегантним, свіжим, легким, пікантним, структурованим смаком з освіжаючої кислотністю, відтінками мигдалю, мінералів і делікатним післясмаком з морськими тонами.
У ніжний, тонкий ароматі хересу з'єдналися ноти зелених яблук і морського бризу.
Херес ідеальний в якості аперитиву, а також у поєднанні з морепродуктами, суші, сашимі, закусками (горішки, оливки) і устрицями.
Цікаві факти
"Macarena"Manzanilla — сухий херес з лінійки"La Ina " ;, вироблений виноробнею Bodegas Domecq, яку в 2008 році придбав Дон Луїс Кабальєро."Макарена"&Mdash; це класичний сухий херес, вироблений з винограду сорту Паломіно Фіно із застосуванням біологічної витримки. Херес"Макарена"Мансанілья витримується 4-5 років в дубових бочках. На сьогоднішній день Еміліо Люстау є власником брендів"La Ina " ;,"Rio Viejo " ;,"Botaina"і"Vina 25 " ;, завдяки яким споживачі мають можливість придбати чудові хереси за помірною ціною.
Виноробне господарство Lustau заснував в 1896 році Дон Хосе Руїс Бордехо і Вейан. Спочатку це було скромне підприємство з виробництва хересу, розташоване в околицях містечка Херес-де-ла-Фронтера, віддавало свої вина на реалізацію торгової компанії. Починаючи з 1950 року під управлінням Еміліо Люстау, сина дона Хосе, вже розрослася і зміцніла господарство починає самостійно продавати свої вина не тільки в Іспанії, але і за її межами. До 1980 року підприємство, кероване Рафаелем Балао Люстау, увійшло в число іспанських лідерів по виробництву хересів. У 1988 році компанія Люстау представила новий дизайн пляшок, і з цього часу елегантна темна пляшка з похилими"плечима"стала ексклюзивним відмінністю компанії від інших виробників хересу. У 1990 році компанію очолив Дон Луїс Кабальєро, а в 2001 році Lustau змінила місце розташування, переїхавши з Сантьяго в Кале Аркос, де володіє модернізованими погребами XIX століття.
Сьогодні володіння Люстау складаються з двох виноградників в регіоні Херес. Вони розташовані на пагорбах, багатих крейдяними грунтами, які називаються тут"albariza " ;. Виноградник Vina Montegilillo розташований на півночі зони Херес Суперіор в області Carrascal, грунту якої ідеально підходять для вирощування сорти Паломіно. Саме з урожаю з цього виноградника виробляються сухі вина Манзанілья, Фіно, Амонтильядо і Олоросо. Біля узбережжя, між Санлукар і Чіпіона, знаходиться виноградник Las Cruces. На його піщаних грунтах ростуть сорти Педро Хіменес і Москатель, призначені для виробництва солодких вин.
В даний час компанія утримує передові позиції на ринку і пропонує споживачеві широкий асортимент своєї продукції високої якості. Вина компанії можна знайти в кращих ресторанах на 5 континентах світу. Люстау отримала безліч нагород на численних міжнародних винних конкурсах, серед яких"International Wine Challenge"в Лондоні і"Concours Mondial"в Брюсселі.
