Вино Lyngrove Collection, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, 2013
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21
Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок
Відгуки про купівлю Lyngrove Collection, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, 2013
Дегустаційні нотатки
Колір
Вино рубіново-червоного кольори.
Смак
Вино має збалансований фруктовий смак з дрібнозернистими танінами. Тривалий пряне післясмак.
Аромат
Вино володіє класичним для Каберне Совіньйон ароматом чорної смородини з відтінками кедра, тютюну і лакриці.
Гастрономічні поєднання
Вино стане гарним доповненням до м'ясних страв — наприклад, пасті з соковитим рагу з баранини.
Цікаві факти
Як і всі представники лінійки "Lyngrove Collection", Cabernet Sauvignon 2013 — це легке, приємне вино Нового Світу, яке ідеально підходить для щоденного вживання та супроводу повсякденної трапези. Всі напої даної серії володіють букетом, насиченим тонами стиглих фруктів, і м'якими танинами. Крім того, вина "Лінгроув Коллекшн" мають вельми привабливу, для свого високого рівня якості, ціну.
Грунти виноградників, де росте Каберне Совіньон, переважно глиняні з вкрапленнями граніту. Лози висаджені на північних схилах. &Nbsp;
Для виробництва вина Lyngrove Collection, Cabernet Sauvignon ягоди подрібнюють і замочують на 48 годин при температурі 15 ° C, після чого додають дріжджі, щоб виділити кращі сортові характеристики. Сусло переміщують в ємкості з неіржавіючої сталі і кожен 4 години проводять його аерацію з метою повного вилучення з шкірки смаку і кольору. Бродіння триває близько 5 днів при температурі 24-29 ° C.
Зима 2012 року в ПАР видалася однією з кращих за багато років: у міру прохолодною, а кількість дощів на 35% перевищило середні для даного сезону значення. Весна була м'якою, зі зливами в кінці вересня — початку жовтня. Вегетаційний сезон затримався на 2 тижні, але після закінчення дощів на решту року встановилася чудова погода, а грудень і зовсім побив всі температурні рекорди. Дощі повернулися на початку лютого 2013 року і погрожували збити розклад збору врожаю. Однак погода швидко відновилася, і ягоди були зібрані на піку своєї зрілості — з прекрасною солодкістю і концентрацією смаку.
Грунти виноградників, де росте Каберне Совіньон, переважно глиняні з вкрапленнями граніту. Лози висаджені на північних схилах. &Nbsp;
Для виробництва вина Lyngrove Collection, Cabernet Sauvignon ягоди подрібнюють і замочують на 48 годин при температурі 15 ° C, після чого додають дріжджі, щоб виділити кращі сортові характеристики. Сусло переміщують в ємкості з неіржавіючої сталі і кожен 4 години проводять його аерацію з метою повного вилучення з шкірки смаку і кольору. Бродіння триває близько 5 днів при температурі 24-29 ° C.
Зима 2012 року в ПАР видалася однією з кращих за багато років: у міру прохолодною, а кількість дощів на 35% перевищило середні для даного сезону значення. Весна була м'якою, зі зливами в кінці вересня — початку жовтня. Вегетаційний сезон затримався на 2 тижні, але після закінчення дощів на решту року встановилася чудова погода, а грудень і зовсім побив всі температурні рекорди. Дощі повернулися на початку лютого 2013 року і погрожували збити розклад збору врожаю. Однак погода швидко відновилася, і ягоди були зібрані на піку своєї зрілості — з прекрасною солодкістю і концентрацією смаку.
У нашому магазині ви можете купити вино Lyngrove Collection, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, 2013, ціна Lyngrove Collection, Cabernet Sauvignon, Stellenbosch, 2013 — 541 грн. Виробник вино Лингроув Вайн Естейт.
