Магазин елітних вин та алкоголю

Вино M.A.N., Cabernet Sauvignon

Артикул:в32759
Ціна
449 грн
шт.
+
в наявності
Знайти схожі
Гарантія якості
8.0
Рейтинг WineStyle:
1
9 Рейтингів за інші вінтажі
Консультації за телефону
+38 (095) 715-01-21 Звоните
Наш винний консультант (сомельє допоможе підібрати вино до столу або в подарунок. А також відповість на будь-яке ваше запитання по винам.
Замовити дзвінок

Відгуки про купівлю M.A.N., Cabernet Sauvignon

Цікаві факти

Червоне сухе вино MAN, Cabernet Sauvignon виробляють з винограду Каберне Совіньон (88% ) з додаванням сорти Мерло (12%). Виноградники розташовані в екологічно чистих регіонах Agter-Paarl і Stellenbosch, де переважають сланцеві і гранітні грунту. Ягоди збирають вручну на піку зрілості. Роздроблений виноград протягом 1 дня піддається кріомацераціі. Алкогольна ферментація займає 5 днів і здійснюється в сталевих ємностях з періодичним зрошенням " шапки " з мезги. Після видалення шкірки і пресування, сусло знову поміщається в ємності з нержавіючої сталі для завершення алкогольного і яблучно-молочного бродіння. Протягом 12 місяців 50% вина дозріває в бочках з американського дуба (25% нові). Інша частина вина витримується в сталевих ємностях. Перед бутилюванням напій освітлюють і фільтрують.

Історія молодої виноробної компанії MAN почалася з простого бажання трьох чоловіків створити вино, яке вони самі захотіли б купити. На їхню думку таке вино повинно мати відмінну якість, доступну ціну і привабливий дизайн. Отримавши достатню мотивацію до дії, Хосе Conde і брати Тіррел і Філіп Myburgh створили компанію MAN, назва якої складається з ініціалів їхніх дружин Marie, Anette і Nicky.
Виробництво відкрили в 2001 році в обладнаному під виноробню колишньому тракторному сараї. Тоді з купленого у фермерів винограду було виготовлено всього 300 ящиків вина. На сьогоднішній день обсяг виробництва зріс до 175 тисяч ящиків в рік, з них близько 25% експортуються в різні країни світу. При цьому, як і раніше, 95% винограду купується у розташованих в регіоні Agter-Paarl 30 фермерських господарств, які є акціонерами MAN Майже 80% виноградників мають низьку врожайність і ростуть на незрошуваних землях. Місцеві грунту містять велику кількість сланцю і гранітних порід, тому з вирощеного тут винограду виходять концентровані і дуже ароматні вина.
Очолює підприємство Хосе Conde (одружений на Марії), який перш ніж приїхати в ПАР, 10 років жив в Нью-Йорку і п'ять років в Токіо. Його робота в якості винороба була відзначена нагородами на конкурсі вин в місті Стелленбош, а вино Каберне Совіньон двічі отримувало 90 балів від відомого журналу Wine Spectator.
Тіррел Myburgh (одружений на Анетт) — майстер льоху і наймолодший партнер. Разом зі своїм старшим братом Філіпом представляє п'яте покоління фермерів і має нагороди Joostenberg Wines.
Філіп Myburgh (одружений на Ніки) — в даний час зосереджений на кар'єрі адвоката, але в своєму старовинному особняку, побудованому в 1756 році, регулярно проводить публічні заходи компанії MAN

Характеристики

  • Глибина кольори: насичене
  • Температура сервірування: 16-18°C
  • Сайт виробника:
Недавно переглянуті
У нашому магазині ви можете купити вино M.A.N., Cabernet Sauvignon, ціна M.A.N., Cabernet Sauvignon — 449 грн. Виробник вино МАН Фемили Вайнс.