Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Maison Dampt, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2010

в49136Мезон Дампт, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2010, 750 мл
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Maison Dampt, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2010

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — соломенно-желтый.

Вкус

У вина мощный, устойчивый и освежающий вкус с тонами цитрусовых фруктов и ощутимыми оттенками минералов. Послевкусие долгое и насыщенное.

Аромат

Удивительно сложный букет вина наполнен нотками лайма, лимона, цветов и пряностей. Легкие штрихи дуба дополняют общую гамму, делая ее более благородной и полной.

Гастрономические сочетания

Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно сочетать с рыбой-гриль в сливочном соусе, моллюсками и другими дарами моря. Прекрасно гармонирует с домашней птицей и белым мясом.

Интересные факты

Maison Dampt, Chablis Grand Cru "Les Clos" — творение Венсана и Себастьяна Дампт, сыновей владельца Домена Дампт & Фис. Виноград сорта Шардонне подвергается отжиму с помощью пневматического пресса, после чего "отдыхает" в течение 12 часов в специально предназначенных для этого больших резервуарах при температуре 12-15°С. Сусло подвергается яблочно-молочному брожению и затем выдерживается в течение 12 месяцев в барриках из французского дуба. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения.

О производителе

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дамп и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дамп работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства. 

В нашем магазине вы можете купить вино Мезон Дампт, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2010, цена Maison Dampt, Chablis Grand Cru "Les Clos" AOC, 2010 — 4 204 грн. Производитель вина Домен Дампт & Фис.