Вино Maison Nicolas Perrin, Crozes-Hermitage Blanc
Відгуки про купівлю Maison Nicolas Perrin, Crozes-Hermitage Blanc
Дегустаційні нотатки
Вино яскравого солом'яного кольору з блискучими зеленими відблисками.
Смак вина має гарною атакою, прекрасним балансом між фруктовим багатством і мінеральної напруженістю. Післясмак свіже, дуже приємне.
Свіжий аромат вина наповнений відтінками білого м'якоті фруктів (персик, слива), доповненими тонкими, солодкими нотками підсмаженої деревини благородних порід.
Вино чудово поєднується з креветками, смаженою рибою (камбала, морський лящ), білим м'ясом птахи.
Цікаві факти
Crozes-Hermitage Blanc — привабливе, свіже, соковите, добре збалансоване вино, створене з винограду сорту Марсан, дбайливо зібраного з лоз 20-річного віку. Виноградник розташовується на просторах субрегіону Кроз-Ермітаж — найбільшого найменування в Північній Роні (близько 1300 га). Для цього вина використовується виноград з різних терруар, розташованих неподалік від сіл Mecurol і Chanos Curson. Частина лоз росте на схилах з гранітної грунтом, доповненої вапняковими вкрапленнями. Решта ділянок розташовуються на гравійних грунтах. Дана особливість надає вину складність і багатогранність. Процес винификации Crozes-Hermitage Blanc має на увазі дроблення винограду і ферментацію при низькій температурі, що проходить в бочках дворічного і трирічного віку. Після цього відбувається старіння на осаді протягом 5-6 місяців, також протікає в дубових бочках. Потенціал зберігання вина становить 5-10 років.
Maison Nicolas Perrin — компанія, народжена завдяки зустрічі сім'ї Перрен, що займається виноробством в Південній Роні, і Ніколя Жабуле — людини, яка зробила ставку на виноробний потенціал Північної Рони. Цей незвичайний тандем сьогодні створює унікальні вина. Підтвердженням тому став справжній фурор в світі виноробства, який справили їх вина. Першими випущеними ними винами стали"Ермітаж"врожаю 2006 року,"Сен-Жозеф"і"Кот-Роті"2007 року і"Ермітаж блан"2008 року. Всі ці вина відразу отримали високі оцінки фахівців і кращих журналістів світу. З 2009 року виноробня випускає також такі найменування як"Кондрійе " ;,"Корнас"і"Кроз-Ермітаж " ;. Всі вина перед бутилюванням дозрівають в льохах сім'ї Перрен. Основною метою проекту"Maison Nicolas Perrin"є створення вин виняткової якості. Тому кожне з них випускається в досить невеликій кількості, що робить продукцію від"Nicolas Perrin"ще більш цікавою і привабливою.